苏州 | 端午倒计时！苏州干粽叶热销 却有人遇到了僵尸粽叶？

鲜肉的,蜜枣的,豆沙的,端午倒计时,老苏州已经开始早早准备起来。最近这两天,苏城不少商家都提前把粽叶晒了出来。这是为什么呢?

原来,新鲜粽叶晒干后,便于运输和保存,等要用的时候用水浸泡,粽叶就可以恢复原来的样子。不过最近却传出了僵尸粽叶的说法!

根据业内人士透露,有些号称采摘下来不久的粽叶,实则已经时间存放数年,因为黑心商家在粽叶里放了对人体有害的神秘配方。那么到底是真的假的呢!

上午,记者来到了市区一个市场,看到不少干粽叶都被最显眼位置。老板表示,现在离新鲜粽叶上市还要一个多月,一般只有干粽叶出售,价格在13到15块钱不等。

记者发现,这些售卖的干粽叶大多色泽鲜亮,煞是好看,经过清洗,很快就能恢复原有的翠绿色,然而当记者询问干粽叶的保质期时,老板们纷纷表示,由于粽叶经过脱水风干,所以能保存很久,那么情况真是这样吗?

在附近一家粽子店,记者且随机购买了价格分别为10元,11元和13元一斤的三种干粽叶。随后我们对其进行取样后,放入水中蒸煮。 20分钟后倒出,发现三种粽叶煮出的水颜色有明显差异。

我们使用氢氧化钠试剂来进行检测,前两种颜色较为清爽干净的粽叶,试管底下出现了轻微的蓝色颗粒,也就说明,这两种总也疑似添加了非法的硫酸铜溶液。业内人士提醒,正常的粽叶经过蒸煮后水呈淡黄色,僵尸粽叶是深绿色的,而且有淡淡的硫磺味。