中盐金坛盐化新品颗粒低钠盐、低钠研磨盐上市发布

12月10日，中盐旗下中盐金坛盐化有限责任公司在上海隆重举办新品发布会，正式推出了两款低钠盐新品——颗粒低钠盐和低钠研磨盐。本次发布会以“以素为贵，大钠不琢”为主题，吸引了来自国内外盐行业的200余名专家、学者及客商参与。

发布会上，企业代表详细介绍了这两款低钠盐产品的科学研发背景和推广意义，并代表中盐集团发出了“健康换盐，‘益’起行动”的号召，旨在携手社会各界，共同推动低钠盐在多个生产生活场景中的应用，为实现健康中国的目标贡献力量。

来自新加坡的客商代表也在发布会上分享了新加坡当地减盐措施的经验，包括推广低钠盐替代普通食用盐、增加低钠酱料和调味料种类、鼓励低钠饮食以及建立食品营养等级标志等，为与会者提供了宝贵的参考和借鉴。

据悉，此次发布的两款新品低钠盐原料均采自风景秀丽的茅山脚下金坛盐盆。茅山被誉为“第一福地、第八洞天”，其优越的自然环境为地下7000万年沉积的天然盐赋予了更白、更纯、更净的品质。

颗粒低钠盐采用先进的压片破碎造粒工艺，将氯化钠粉晶和氯化钾粉晶混合均匀后压制成颗粒状，使得钠元素和钾元素分布更加均匀。该产品不添加任何抗结剂成分，不易结块，且具有高温溶解快、烹饪均匀等优点。

而低钠研磨盐则在继承颗粒低钠盐优点的基础上，更加注重使用的便捷性。该产品可轻松研磨成细腻的粉末，适用于各种烹饪场景，无论是中式烹饪的煎炸、烧烤，还是西式菜肴的牛排、羊排、蔬菜沙拉等，都能通过添加低钠研磨盐增添美味和乐趣。

中盐集团积极响应国家“健康中国2030”规划纲要，致力于推动食盐质量从“卫生标准”向“健康营养标准”升级。此次新品开发是中盐企业践行“健康中国”减盐行动、大力发展新质生产力、完善低钠盐产品体系的重要举措之一。未来，中盐集团将继续加大低钠盐产品的研发和推广力度，为消费者的健康提供更多优质选择。