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《舌尖3》出现多处知识性错误?专家们有话说

六年前,《舌尖上的中国》第一季给我们留下了太多美食的回忆。第三季一经播出,网友纷纷睁大眼睛挑错,唯一被捧红的只有一口章丘铁锅,据说在某宝上的销量已经激增6000倍。错误不断,[详细]

2018-02-24 09:13

老北京年菜炸货当家 凉菜必备花生米和炸排叉

京范儿直到上世纪八九十年代,很多北京人家里过年还要备炸货,炸丸子、炸带鱼、炸花生米、炸藕盒、炸排叉、炸麻花……不一而足,这些炸货方便美味,可以随时端上来招待拜[详细]

2018-02-23 09:32

和诗以歌激活古典诗词 歌曲《苔》刷爆了朋友圈

这个春节,央视再用一档文化综艺节目《经典咏流传》给观众制造了巨大惊喜,无论是山区教师演唱的《苔》、还是王俊凯演唱的《明日歌》,“诗歌唱出来”,让更多观众感受到中国传统文化[详细]

2018-02-23 09:31

《舌尖3》里的“水八仙”也是南京菜 “宴”文化味浓

简朴是宴,精致也是宴。宴,是文人的雅集;宴,是家人的团聚;宴,是宗族的荣耀。家宴、婚宴、寿宴,每位中国人的一生都与宴席有无数联结。《舌尖上的中国3》第三集讲述了国人的&ldqu[详细]

2018-02-23 09:13

解密《舌尖3》幕后故事:食物人物文化 一个都不能少

刘鸿彦:每集的主题不同,比如小吃这一集的主题,背后一定是非常接地气的。一方水土养一方人,生活在别处,最好的味道永远在家乡,每个人的家乡就是小吃,它后面是一家一户几代人的传[详细]

2018-02-22 09:26

历代文人的辞旧趣事:贾岛祭诗 黄丕烈祭书

除夕是中国最重要的传统节日之一,有着数千年的历史。在农历中,一年的最后一天叫“岁除”,那天晚上叫“除夕”。除夕之夜,家家户户通宵不眠,形成了祭祀祖先、[详细]

2018-02-13 09:44

老南京人过年爱在鼓楼看杂耍:耍猴人有时被猴耍

上世纪六七十年代,每年春节期间,位于市中心鼓楼广场西面的一大片空地上,曾是热闹非凡的个体杂耍游乐场,附近鼓楼街还有油炸干、小馄饨、炸年糕等美食供应,每天从上午到下午,都吸[详细]

2018-02-13 09:24

南京作家毕飞宇笔下的年:年就在乡下的厨房里

都说过年是孩子们最喜欢的节日,大人们虽然身心已然被各种现实所牵绊,但春节既然作为中华民族最为隆重的传统节日,它对日常中的中国人来说还是有着不可替代的独特地位。毕飞宇只有在[详细]

2018-02-13 09:24

百年前“南京布”曾风靡欧洲 称雄地位被机器终结

翻开欧洲的诸多文学作品,“南京布”一词曾多次出现,包括《包法利夫人》《大卫·科波菲尔》,等等。当然,在世界近代贸易史上,“南京布”并不是特[详细]

2018-02-11 09:15

建邺区文化馆在市群众文艺创作调演中荣获佳绩

2月9日,由南京市文化广电新闻出版局举办,南京市文化馆承办,市各区文化(广电)局协办的南京市群众文艺创作调演及美术书法摄影大赛于南京市文化艺术中心开幕。建邺区文化馆报送的《[详细]

2018-02-09 17:25

科学与艺术的新春 “春和景明”江苏省文艺迎春大展开幕

2月8日下午,由江苏省人大教科文卫委员会、江苏省文联、江苏省科协主办的2018“春和景明”江苏省文艺迎春大展活动在省文联艺术剧场开幕。[详细]

2018-02-08 22:46

祭灶、迎春、大扫除…为啥“小年”日期有不同?

“二十三糖瓜粘、二十四扫房子、二十五磨豆腐……”每当这首“过年谣”唱起,就意味着传统的“小年”到了,人们开始做糖瓜、祭灶,忙忙碌碌打扫屋子,准备过年的各种吃食……[详细]

2018-02-08 09:36

“南京梅兰芳”汪剑耘的戏剧人生:刻苦学艺却英年早逝

刚刚过去的2017年是曾名满大江南北、有“南京梅兰芳”之称的京剧名演员汪剑耘先生100岁诞辰。由此,南京老一辈京剧爱好者不禁都会想到他的一些前尘往事。[详细]

2018-02-08 09:22

没有票证如何买年货?老南京人渡江北上做“跑单帮”

转眼年关将近,不免回忆起上世纪六七十年代计划经济时期春节买年货。那时候,一般人以为市场上都得凭票凭证供应,没有票证再有钱也白搭,什么年货也买不到。其实不然,你若真正有钱,[详细]

2018-02-06 09:21

火车票背后的“春运变迁”:从纸质车票到人脸识别

对于远在他乡的人来说,每逢年节,乡愁是盼望365天的一张火车票,你在这头,家乡却在那头。一张小小的票根,牵动着千万人的心。从窗口人工卖票到网络电子购票的变化;从条形码到二维[详细]

2018-02-05 09:13