在安徽阜阳的农村,不少本来健康出生的孩子, 在喂养期间开始变得四肢短小,身体瘦弱,尤其是婴 儿的脑袋显得偏大,当地人称这些孩子为大头娃娃。 国务院调查组核实,阜阳当地因食用劣质奶粉造成营 养不良的婴儿达229人,共有12名婴儿死亡。
9月,很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石,随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。截至9月21日,因使用问题奶粉而接受治疗的婴幼儿累计超过4万人。在江苏本地市场中,22家奶粉被查出三聚氰胺超标。
江苏省永增肉类食品有限公司的负责人梁永增为使猪肉颜色好看,派人在猪肉中注射“瘦肉精”,后将这些猪肉销往南京、常州等地,销售金额超过2500万元。
5月,《焦点访谈》曝光山东潍坊峡山区的生姜种植户明目张胆滥用一种名为“神农丹”的剧毒农药。据了解南京生姜多来自山东,事件发生后南京下架了387公斤来自山东潍坊的生姜。
南京三家“傣妹”麻辣涮从泔水油中提炼废油,重新回锅的黑幕连续报道引起政府的高度重视。三家“傣妹”被罚117万元,成为南京有史以来餐饮行业食品卫生罚款的“最高纪录”。
1月 31日,连云港杜钟氨纶有限公司食堂因发生57人食物中毒,被连云港市卫生局处以责令停止生产经营、罚款3万元整的行政处罚。
7月份开始,南京出现23例因食用龙虾而入院的病人,这些患者均表现为肌肉酸痛难忍,医生诊断为横纹肌溶解症。情况严重的还因肾功能受损,出现“酱油尿”。
4月,网络传出星巴克的红莓小甜点和草莓星冰乐粉嫩的颜色来源于一种昆虫“胭脂虫”,该消息引起6500人联名提出抗议,南京星巴克这两款饮料叫停。
受福喜“黑心肉”事件冲击,南京多家快餐店面临无餐可售。南京麦当劳、德克士、汉堡王等多家涉事企业餐品均下架。
1995年,为了保证食品卫生,防止食 品污染和有害因素对人体的危害, 《中
华人民共和国食品卫生法》 正式
施行。
2006年,修订食品卫生法被列入年度
立法计划。此后,将修订食品卫生
法改为制定食品安全法。
2009年6月食品安全法正式施行,
食品卫生法废止。在总结三鹿
事件教训的基础上,食品安
全法对食品添加剂加强监
管,严禁添加目录以外
的物质。
三鹿奶粉曾是质检总局公布的放心产
品之一,享受“免检待遇”。但最
后的事实证明,免检制度给食
品安全监管留下了隐患。
食品安全法特别规定,
不得对食品实施
免检。
2014年6月23日食品安全法自2009年实施以来首次大修,拟制定“最严格”食品安全法。其中包括做地沟油食品拟最少罚15万元,对在食品中添加有毒有害物质等性质恶劣的违法行为,规定直接吊销许可证,并处最高为货值金额三十倍的罚款。
2014年食品安全草案第七十三条提出,消费者通过第三方平台购买食品,其合法权益受到损害的,第三方平台如不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式,由第三方平台赔偿。
食品安全法修改草案要求,婴幼儿配方食品生产企业实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验,不得以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方乳粉,不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉。
【2005年肯德基的"苏丹红"事件】2005年肯德基的"苏丹红"事件让这个快餐连锁界的巨头一时成为众矢之的。肯德基在被调查期间,在产品被送检是否含有"苏丹红一号"还未出结果时,当天晚上,上海百盛餐饮就向有关媒体主动发表声明,坦诚自己的产品中发现含有"苏丹红"成分,同时第一时间对公众表达了遗憾之意,并主动承担责任。
【2010-2011年"嗑药鸡": 肯德基"药鸡"8次检出抗生素残留超标】据央视报道,上海食安办在调查中发现,作为百胜委托的检测机构,上海食品药品监督管理局下属的上海食品药品检验所,从2010年到2011年,对来自山东六和集团的鸡,曾先后8次检出抗生素残留超标,判定不合格。图为2012年12月18日,上海某肯德基专卖店里售卖的鸡肉汉堡。
【2012年 "速成鸡"麦当劳肯德基原料鸡45天速成】肯德基与麦当劳的大供货商山西粟海集团于2012年11月底被爆出养殖的一只鸡从孵出到端上餐桌,只需要45天,是用饲料和药物喂养的,喂鸡的饲料甚至能毒死苍蝇。对此,肯德基发出声明回应称该供应商只占其采购量1%,而且过往食品安全记录正常。
【2011年"豆浆门"】国内部分肯德基的纯豆浆被揭秘是用豆浆粉冲制而成,不是现场磨制的,并且这冲兑的豆浆还是中国东北某厂家生产的,按照豆粉的出厂价消费者就可以计算出一杯豆浆的销售成本只有0.7元钱,但是肯德基却卖到了7.5元一杯。这一件事的曝光引起了中国消费者对该公司的不满和指责,媒体及网民称之为"豆浆门"。
【2011年"老油门":炸鸡用油4天才彻底换一次】继肯德基豆浆非现磨,麦当劳汉堡面包暴晒之后,数名曾在肯德基工作过的人士称,在肯德基的后厨里,用于炸鸡的油4天才彻底更换一次,期间每晚把油渣滤掉后第二天继续用。
【麦乐鸡身陷添加剂"橡胶门"】2010年7月,麦当劳因"麦乐鸡"产品被查出含有泥胶和石油成分,深陷"橡胶门"事件。当日,记者致电麦当劳北京分部的公共关系部门,先后询问了关于麦乐鸡产品添加剂的具体剂量、添加过程、麦当劳是否在其他产品中添加类似物质等问题。
【三大快餐企业冰块细菌脏过马桶水】2013年7月22日消息,有媒体抽样检测发现,肯德基、麦当劳和真功夫三家大型快餐店中的食用冰块菌落数量高于国家标准,有的甚至高于用于对比的马桶水数倍。食品安全专家董庆利对此向记者表示,食用冰块菌落数超标在餐饮行业可能较为普遍,主要缘于门店自身卫生措施不佳、缺乏加工环节的卫生控制以及监管不到位。图为2013年7月22日,上海一肯德基店里用冰块制作的冰可乐。
【麦当劳被曝卖过期食品】2012年3月15日,北京,“3-15”消费者权益日,麦当劳三里屯店销售已过保质期食品、随意更改食品保质期等行为被曝光。卫储藏室内的食品。
【麦当劳被曝卖过期食品】2012年3月15日,北京,"3-15"消费者权益日,麦当劳三里屯店销售已过保质期食品、随意更改食品保质期等行为被曝光。卫储藏室内的食品。
【麦当劳承认用转基因饲料喂肉鸡】2014年4月,据德国媒体报道,麦当劳承认在麦乐鸡和鸡肉汉堡中使用了以转基因饲料喂养的肉鸡,引发环境组织"唯利是图"的批评。麦当劳致信绿色和平组织承认,由于"经济上可接受的"非转基因饲料供给不足,该公司使用的部分肉鸡是以转基因饲料喂养的。图为2011年6月3日,上海,麦当劳的麦乐鸡块产品。