捞王之后 七欣天赴港IPO 子公司多次受罚
江苏

捞王之后 七欣天赴港IPO 子公司多次受罚

七欣天国际控股有限公司(下称“七欣天”)已于近日正式递表,申请赴港交所主板上市,联席保荐人为招银国际和国泰君安国际。

此次申请上市,公司计划将募集资金用于扩大公司餐厅网络、加强供应链能力(包括资助公司于沿海地区建立中央工厂以低温储备海鲜),以及用于营运资金及一般企业用途。

据悉,在七欣天赴港IPO之前,在火锅餐厅方面,国内连锁火锅餐厅企业已有海底捞、呷哺呷哺在港交所上市;此外,另一家连锁企业捞王也于2021年向港交所递表,目前正在冲刺上市的路上。

图片来源:公司招股书

图片来源:公司招股书

家族持股

公开信息显示,七欣天系国内中式海鲜餐厅运营商,运营主体为江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司。公司起步始于2006年,其创始人阮天书先后攻读了清华大学EMBA、厦门大学EMBA,还曾在美国西点军校接受过系统训练。

通过海鲜和火锅“一锅两吃”的吃法流传开来,七欣天逐渐在市场中打开了知名度。所谓“一锅两吃”,即消费者点餐后先吃到一锅炒海鲜,吃完后会再加入汤底和配菜等变为火锅。

根据Frost & Sullivan报告,2016年至2020年,中国的海鲜餐厅市场规模由1057亿元增长至1215亿元,年复合增长率3.5%,并预计2025年增长至2463亿元;同时,中国火锅餐厅市场的收入以2.6%的年复合增长率,由2016年的3955亿元增长至2020年的4380亿元,并预计2025年达到8501亿元。

市场规模快速增长的同时,国内的餐饮市场仍呈现高度分散状态。

公开信息显示,2020年中国餐饮行业销售额排名前五的企业,仅约占市场份额的3%至4%,且到2020年年底,中国餐饮行业有约700万家餐厅;2020年,海鲜餐厅约有15万至20万家海鲜餐厅,火锅餐厅约有50万至60万家。需要指出的是,按2020年收入和餐厅数量计算,七欣天系中国最大的海鲜餐厅,但其市场份额也仅占中国海鲜餐厅市场总份额的1.2%。

截至招股书签署日,公司创始人阮天书通过TianShu International间接持股62.79%(共计约629.8万股股份),阮天书妻子之弟张秀兵通过三丰国际间接持有公司8.44%股权,阮天书之胞兄/弟阮天军亦通过旗下企业YongSheng International持股了8.44%。

捞王之后 七欣天赴港IPO 子公司多次受罚

加速扩张

招股书显示,2019年至2020年及2021年前三季度(下称“报告期”),七欣天实现营业收入12.85亿元、14.26亿元、14.8亿元,对应净利润分别为8115.7万元、1.72亿元、2.59亿元。

从收入构成来看,餐厅运营一直是公司收入的“大头”,在报告期内产生收入10.97亿元、11.97亿元、12.29亿元,占公司各期收入的80%以上;其次为外卖服务,这部分收入在公司收入中占比由11.2%上升至16.4%,调味品及食材销售也贡献了少量的收入。

业内人士认为,七欣天近年来业绩增长,与其快速扩张不无关系。

业内人士认为,七欣天近年来业绩增长,与其快速扩张不无关系。

根据公开资料,作为一家江苏企业,公司成立初期主要在江苏省及周边地区抢占市场份额,截至目前在江苏经营的餐厅超过100家;全国范围来看,公司的门店数量为256家,2019年和2020年年均新开门店数量分别为37家、27家。

招股书显示,报告期内,公司每家餐厅日均收入在2万元-3万元不等,翻台率分别为2.1次/天、2.1次/天、2次/天、2.2次/天。

至于未来的计划,公司或将加快开店的步伐。

七欣天在招股书中透露,计划于2022年开设约70家新餐厅(截至招股书签署日,其中30家已签订租约但尚未开业,而七家餐厅已与出租人签订意向书);此外,公司还计划于2023年及2024年分别开设100家及130家新餐厅。

七欣天计划增加公司在现有地域市场的市场份额,主要在华东地区,并扩张至新地域市场,主要在华南地区、华中地区及华北地区。

中国著名特许经营专家、中国政法大学商学院副教授李维华对IPO日报表示,企业扩张的节奏需要考虑三个因素。首先是企业自身的资源能力,包括人力物力等要素;再者是外在的约束和限制,比如市场容量和物流配送半径、有效消费群人数、国家法律法规等;还有企业的战略目的,即是跟随消费者的需求、还是通过扩张快速占领市场等考量。

至于如何平衡好快速扩张与盈利之间的关系,李维华认为,扩张最终目的是盈利,(企业)在扩张的过程中可以通过降低成本、占领市场等方式形成溢价,为盈利打下基础。“但扩张的数量和节奏需要取决于市场情况。如果一个地方只能开10家店,如果你开超过了10家店,那盈利能力就会被摊薄。”

子公司受行政处罚

IPO日报还注意到,公司报告期内还存在多家子公司受到行政处罚的情况,处罚的原因也各有不同。

天眼查信息显示,因未进行竣工消防备案等原因,江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司台州分公司于2017年被台州市公安消防支队开发区大队处罚;2018年,江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司张家港杨舍店因采购不符合食品安全标准的食品原料,被张家港市市场监督管理局处罚;因在道路上排放污废水案、未按时报送或者告知相关信息案等原因,公司其他三家子公司于2019年受到行政处罚。

捞王之后 七欣天赴港IPO 子公司多次受罚

除了上述行政处罚之外,江苏七欣天餐饮管理连锁有限公司德清分公司曾因拖欠税款,而被列入国家税务总局德清县税务局列入欠税公告名单;另一家分公司苏州市七欣天餐饮管理连锁有限公司湖州分公司,还曾因未按规定提交年度报告信息而被列入企业经营异常名录。

对于上述情况,李维华对记者表示,还是要看具体的惩罚情况,有些可能与快速扩张有关。比如说单店的食品卫生、质量服务等出了问题,或许是快速扩张而导致了失控。

“但有时可能是企业内在的问题,即便不扩张也会存在,比如企业的管理文化、以及对品质的管控、环境、服务等各个方面存在质量问题。扩张可能会使它变得更恶劣,但是即便不扩张也可能出问题。”李维华说。

原标题:捞王之后,七欣天赴港IPO,子公司多次受罚......