“儿童食品”真的更适合儿童？江苏家长别被误导

不知道大家有没有注意到，商超里一些售卖食品的货架上，经常会出现同款商品的儿童版，比如儿童版牛排、儿童版水饺等等。它们真的更适合儿童的成长发育吗?还是只是另一种"智商税"?来看记者的探访。

1月11日上午，记者来到了南京市玄武区的几家大型商超，在冷冻食品柜台，记者发现，不少商品都打上了"儿童"的标签，有的是专门设计了不同的包装，有的则是大小、尺寸一样，只是印的图案不同。不过，"儿童版"的商品价格基本比普通的都要贵一些。

记者从超市购买到了多款同品牌、规格相似的包括儿童牛排与普通牛排产品、儿童水饺与普通水饺产品，并把这些商品带到医院，听听营养师怎么说。

南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷说：“像这个牛排调味剂上面 ，会写人造奶油等等，它都是不适合孩子的 ，因为它都是属于反式脂肪酸的‘变身’，孩子长时间食用会影响智力、身体的发育。”

营养师介绍，牛肉本身属于红肉类食物，对孩子是必要的。不过家长要特别注意的是，儿童对盐，尤其是钠离子的需求，并没有成人高。因此，儿童牛排的钠含量要比普通牛排低才好。不过，记者和营养师查看营养成分表发现，几款"儿童版"食品的钠含量，竟然都比普通版的要高，有的甚至能高出近一半。

南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷说：“高盐会对孩子的肾脏产生负担，对孩子将来的生长发育会有影响。1到3岁的孩子每天最多需要700毫克的钠，到了4到6岁， 也就是学龄前的孩子，一天900毫克就够了。”

记者也咨询了南京市市场监管部门，工作人员表示，目前只有婴幼儿(0至36个月)配方食品有现行的食品安全国家标准，"儿童"食品尚无相关国家标准，也无明确定义。根据深圳市消委会在2021年底发布的儿童牛排比较试验结果，儿童牛排与普通成人牛排，并没有显著性差异。营养师告诉记者，之所以不少儿童食品钠含量等都会偏高，主要是出于口感的考量，并非是出于营养、健康的角度。

南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷说：“口感上比较好吃， 孩子接受度也比较高，如果每100克的产品钠含量低于120毫克，可以说它是一个低钠的产品，如果看配料表上每100克的产品钠含量高于600毫克，它实际上就是一个高盐的产品了， 不适合孩子来吃。”

营养师建议，家长在给孩子选购食品时，一定要注意看配料表及营养成分表，注重低盐、低脂、高营养密度。此外，产品成分则是越简单、越短越好，尽量选择不含或少含添加剂的食品，多吃奶制品、深色蔬菜和优质蛋白。

来源：江苏·公共新闻频道