“儿童食品”真的更适合儿童?江苏家长别被误导
江苏

“儿童食品”真的更适合儿童?江苏家长别被误导

不知道大家有没有注意到,商超里一些售卖食品的货架上,经常会出现同款商品的儿童版,比如儿童版牛排、儿童版水饺等等。它们真的更适合儿童的成长发育吗?还是只是另一种"智商税"?来看记者的探访。

1月11日上午,记者来到了南京市玄武区的几家大型商超,在冷冻食品柜台,记者发现,不少商品都打上了"儿童"的标签,有的是专门设计了不同的包装,有的则是大小、尺寸一样,只是印的图案不同。不过,"儿童版"的商品价格基本比普通的都要贵一些。

记者从超市购买到了多款同品牌、规格相似的包括儿童牛排与普通牛排产品、儿童水饺与普通水饺产品,并把这些商品带到医院,听听营养师怎么说。

南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷说:“像这个牛排调味剂上面 ,会写人造奶油等等,它都是不适合孩子的 ,因为它都是属于反式脂肪酸的‘变身’,孩子长时间食用会影响智力、身体的发育。”

营养师介绍,牛肉本身属于红肉类食物,对孩子是必要的。不过家长要特别注意的是,儿童对盐,尤其是钠离子的需求,并没有成人高。因此,儿童牛排的钠含量要比普通牛排低才好。不过,记者和营养师查看营养成分表发现,几款"儿童版"食品的钠含量,竟然都比普通版的要高,有的甚至能高出近一半。

南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷说:“高盐会对孩子的肾脏产生负担,对孩子将来的生长发育会有影响。1到3岁的孩子每天最多需要700毫克的钠,到了4到6岁, 也就是学龄前的孩子,一天900毫克就够了。”

记者也咨询了南京市市场监管部门,工作人员表示,目前只有婴幼儿(0至36个月)配方食品有现行的食品安全国家标准,"儿童"食品尚无相关国家标准,也无明确定义。根据深圳市消委会在2021年底发布的儿童牛排比较试验结果,儿童牛排与普通成人牛排,并没有显著性差异。营养师告诉记者,之所以不少儿童食品钠含量等都会偏高,主要是出于口感的考量,并非是出于营养、健康的角度。

南京医科大学第二附属医院主管营养师梁婷婷说:“口感上比较好吃, 孩子接受度也比较高,如果每100克的产品钠含量低于120毫克,可以说它是一个低钠的产品,如果看配料表上每100克的产品钠含量高于600毫克,它实际上就是一个高盐的产品了, 不适合孩子来吃。”

营养师建议,家长在给孩子选购食品时,一定要注意看配料表及营养成分表,注重低盐、低脂、高营养密度。此外,产品成分则是越简单、越短越好,尽量选择不含或少含添加剂的食品,多吃奶制品、深色蔬菜和优质蛋白。

来源:江苏·公共新闻频道