风靡的美食背后，藏着徐州的行业巨人！

“蜜雪冰城、卫龙辣条、红牛、王老吉……这些备受欢迎的食品品牌生产线，本优都进行了设计和制造，本优承建过国内日产量最大的山楂、橙子、芒果、红枣、荔枝等果蔬类生产线的设计、制造、安装和调试。”在胡金保话语中，有掩不住的自豪。

胡金保是江苏本优机械有限公司的总裁，他介绍，目前公司主营的自动化加工设备，不仅供给国内众多知名品牌，还远销白俄罗斯、孟加拉、印尼等上百个国家。

7月21日，走进江苏本优机械有限公司，映入眼帘的是一片整洁、大气的现代化工厂。

先进的自动化生产设备，精良的流水线制作......在果蔬加工领域，本优出品核心技术装备，在自动上料、拣选、除杂、清洗、分级、磨油、去核、打浆、精制、浓缩、杀菌、罐装等工艺环节，已经完全可以应对各类水果的加工要求。

其高端智能成套装备的核心技术和制造能力，都达到了国际先进标准，已经可以实现进口替代。

本优机械有限公司成立于2005年，总部位于上海市金山亭林工业区，专业从事果蔬加工、乳品饮料、综合食品以及生物发酵/制药等生产线的设计、制造、安装、调试等整线解决方案。

2017年，本优来到徐州，2018年在徐州经济技术开发区建设新厂区，2019年底试产运营。

谈及为何在徐州发展，胡金保说：“之所以选择徐州，不仅因为徐州是我的家乡。徐州技术工人的职业化水平很高，经开区整体的营商环境越来越好，徐州在淮海经济区的中心地位和地理区位也给企业带来了很多优势。”

不巧的是，新工厂刚一投产，即遭遇了新冠肺炎疫情的考验，物流按下“暂停键”，企业受到不小的影响。

为此，江苏本优紧急调整方向，把销售人员分布到各个区域，发挥提前部署的供应链布局优势，尽全力保证企业的正常运行。

作为一家总部基地在上海的民营企业，如何在徐州开拓出一片新的天地？

紧跟新经济新消费趋势，不断推陈出新，江苏本优为国内多家知名食品企业研发生产线，如卫龙海带、魔芋爽生产线，洽洽食品盐糖自动供料生产线、南方黑芝麻智能化配料中心设备、好欢螺螺蛳粉生产线、正大集团骨汤、扬子江特医食品生产线等。凭借着过硬的研发生产水平，江苏本优迅速积累了一批新的标杆客户。

胡金保认为，“企业的发展不能只看眼前的‘形’，更要谋未来的‘势’，企业的长远发展必须依靠技术驱动。”

从2012年开始，本优机械就加大公司的科技创新力度，成立本优科研中心，深入开发食品机械相关设备以及整线解决方案，历经十余年，公司获得上百项发明专利、实用新型专利及软件著作权。

依托智能化、数字化的硬核生产力，疫情之下，江苏本优依旧保持着稳中有增的趋势。

谈及未来，胡金保介绍，智能自动化和标准化主机设备是未来本优重点培育方向，是可预计的重要增长点，本优将进一步提升现代化食品装备的原创能力，一步一个脚印，行稳致远。

撰文/单亮 王童

视觉/仲伟佳

编辑/赵玉豪