南京国家农高区企业研发的细胞培养肉首次完成种子细胞扩大培养

11月28日

南京国家农高区传出喜讯

由南京周子未来食品科技有限公司

南京农业大学联合研发的

细胞培养肉

首次在百升级生物反应器中

完成种子细胞扩大培养

这意味着国内细胞培养肉

将加速“走”上市民餐桌

周子未来应用自研的无血清培养基和独立驯化的种子细胞，在百升级生物反应器进行无载体悬浮培养，单周可以获得 公斤级细胞培养肉 。未来，经过优化后，单周可获得百公斤级细胞培养肉。百升级生物反应器在细胞培养肉中的应用可以极大限度降低细胞生产成本，扩大单次细胞培养肉的生产产量，是 实现细胞培养肉产业化、工业化道路上至关重要的一步 。

周子未来，是 中国第一块细胞培养肉的缔造者 ，拥有领先的技术和产业化布局，于2019年研发出中国第一块细胞培养肉，致力于打造 国内首家细胞培养肉规模化生产研发平台 ，实现细胞水平的肉类生产。

来源： 周子未来