徐州丰县：小小羊肚菌，“撑”起村民致富“伞”

乡村要振兴，产业必先行近年来，徐州丰县凤城街道因地制宜，依托本地资源优势，大力发展羊肚菌产业，为群众增收致富，走出了一条新路子。

丰县头茬羊肚菌

抢“鲜”上市

“你看这个羊肚菌的个头，得有20多克。”走进张寨村村民张敬浩的羊肚菌大棚内，羊肚菌如雨后春笋般破土而出，一层层、一簇簇，甚是惹人喜爱。“今年的羊肚菌迎来了大丰收，而且价格行情非常好，不少外地收购商已经来上门收购了，销路根本不愁。”看着满地的羊肚菌，张敬浩欣喜至极。

据了解，羊肚菌冬种春收，具有生长周期短、产量高等特性，在3到4个月时间内可完成种植、采收，一部分售卖鲜菌，另一部分用烘干机及时烘干，制成便于保存且市场价值更高的干货。在张寨村的羊肚菌烘干房内，工人们站在高速运转的烘干机旁，仔细查看羊肚菌的烘干情况，烘干完成经过分拣后，这一丰县产的美味将打包发往全国各地。

“现在羊肚菌采收刚刚开始，再过几天会大批上市。目前，鲜货是55元一斤，烘干的话方便存储，价格也得到了提升，一斤干货一般是450元到600元不等。”收购商张长伟说道。

近年来，丰县张寨村依托“一村一品”，发展出从产到销的羊肚菌种植产业链，拓宽了群众增收致富的渠道。据张寨村党总支书记张利光介绍，去年，张寨村流转土地800余亩种植羊肚菌，带动村集体经济发展的同时，更带动上百位村民在家门口实现就业。说起将来打算，张利光踌躇满志，表示将继续扩大羊肚菌的种植面积，提产量，增效益，树品牌，带动更多的群众参与羊肚菌产业发展，实现持续增收。

如今

小小羊肚菌

已成为张寨村

在乡村振兴发展路上

又一个新亮点

来源：今丰县