同比增长22.8%！苏州张家港新中式烘焙出海

随着我国外贸向好势头不断巩固，越来越多的中国品牌开始走向世界，这其中，不乏来自张家港市企业生产制作的新中式烘焙食品。

今年1-8月金港海关共监管糕点类食品出口货值26.34万美元，同比增长22.8%！

日前，在张家港福吉佳食品股份有限公司生产车间内，工人们正在赶制月底出口的2000余盒冰沙雪梅凉小酥饼订单，一个个被擀成圆形的粉白色小酥饼经金港海关现场监管后，将被运往国外商超供消费者选购。

目前海外市场的中式糕点以苏式糕点、京八件等传统食品为主，同质化明显。作为稻香村集团生产基地之一的张家港福吉佳食品股份有限公司，日常主营面包、烘烤类糕饼伴手礼等产品。近年来，企业在试水新中式烘焙赛道后选择继续开发海外市场。

“去年，在金港海关的指导下，我司生产的咸蛋黄酥成功出口，给我们带来了信心，所以这次又研发了冰沙雪梅凉小酥饼，不同于以往的甜、咸口糕点，因为加入了调制的雪梅丁，回味微甜有清凉感，一定程度上改变了人们对夏秋季食用糕饼干和腻的认知。”公司食品安全部负责人季欣娥说。

青梅的涩、薄荷的凉与冰沙的甜跨界融合带来了独特的口感，但由于原料和传统手工技法工艺的复杂性，在出口时遇到了原料限制、法规要求不同等诸多困难。为此，金港海关派食品专家多次上门和企业研讨国外食品法规标准，还开通“预约查验”绿色通道，确保产品生产完能按期交付。

“在海关的帮助下，客户订单量不断增加，从过去的三个月下一次单到现在一个月下单两次，出口的数量和频次都在增加。”季欣娥说，截至目前，企业已累计出口13200盒新中式烘焙食品，年底的春节出口糕点礼盒也已经在洽谈中。

为帮助企业积极布局新中式烘焙糕点海外市场，金港海关针对原料中含乳制品等需要出具相应官方证书的要求，加快办理资料审核、合格评定、证书签发等业务，有效解决生产周期短、交货时间紧张等问题；同步搜集整理各国法律法规及食品标准，为企业研发生产更符合海外市场消费习惯的糕点配方提供准确依据，加强产品生产线的现场管控，进一步提升出口食品质量安全水平。

“下一步，海关将持续聚焦行业发展规律，为企业提供更精准、更便利的技术指导和政策帮扶，引导更多烘焙食品企业走出国门开拓新市场。”金港海关副关长程郁表示。

来源：张家港发布