南京江宁区开展餐厨垃圾及废弃食用油脂收运环节专项整治行动

今年以来，南京市江宁区进一步强化餐厨垃圾及餐厨废弃食用油脂长效管理，规范收集、运输、处置等关键环节，开展餐厨垃圾及废弃食用油脂收运环节专项整治及长效管理专项行动，切实维护市民食品和城市公共卫生安全。

据了解，此次专项行动按照“属地管理、部门联动、疏堵并重”原则，通过严厉打击餐厨废弃物收运、处置环节中的各类违规违法行为，进一步强化各单位主体责任意识，引导公众参与监督，完善覆盖全区的餐厨废弃物管理网络，实现餐厨废弃物规范化、专业化收集运输，坚决杜绝餐厨废弃物及废弃食用油脂进入食品链。

近日，江宁区秣陵街道城管部门组织人员力量深入开展餐厨垃圾及餐厨废弃食用油脂执法检查，对辖区餐饮单位废弃食用油脂产生情况进行摸排，同时督促餐饮单位签订餐厨垃圾收运协议，严厉打击违规收运、处置等各类餐厨废弃食用油脂违法违规行为。此外，秣陵城管部门还持续加大日常巡查力度，定期上门检查，督促辖区内餐饮经营者做好餐厨废弃食用油脂产生、收集、运输、处置等管理台账，确保长效监管机制有效落实。

为进一步增强园区企业对垃圾分类的重视度，强化餐厨废弃食用油脂收运环节的规范化、长效化管理，近期，江宁开发区城市管理局组织人员对园区内400余家企业开展走访排查及监管行动，全面了解企业餐厨废弃食用油脂的产生量、处理方式及其流向，对企业是否签订废弃食用油脂运输合同，日常收运台账是否齐全，以及收集容器设置、使用、存放是否合规，废弃食用油脂收运单据是否完整等情况进行检查指导。

谷里街道、湖熟街道城管部门联合街道环保所以及城市治理公众委员针对辖区大型酒店、企业、餐饮等单位开展餐厨废弃食用油脂长效宣传管理行动。通过多种渠道向各单位宣传加强餐厨废弃食用油脂管理的重要性，鼓励群众积极举报违法违规行为，形成公众共同参与监督的良好氛围。

江宁区城市管理部门将继续加大辖区内餐厨垃圾和餐厨废弃食用油脂检查监管力度，确保餐厨废弃食用油脂收运全环节“清晰可见”，不留“盲区”，不断推动垃圾分类工作落到实处。（赵瑞琦）