徐州高新区开展食品安全事故应急演练

为提升食品安全监管水平，切实提高应对食品安全事故的组织协调和应急处置能力，近日，徐州高新区组织开展2024年食品安全突发事故（IV级）应急演练。高新区管委会副主任王敏担任演练总指挥并讲话，徐州市市场监管局食品安全总监马新科现场观摩演练并作点评。

本次应急演练采用现场情景模拟与视频推演结合的方式，以高新区某学校食堂多名学生疑似聚集性食源性疾病事件为模拟场景，进行事故报告与先期处置、IV级应急响应启动、现场处置、舆情应对、响应终止、善后处置六个场次的实战演练。演练过程中，铜山区卫健委、铜山区教育局、高新区市场监管局以及高新区食安委各成员单位按照各自职责分为综合协调组、事故调查组、危害控制组、医疗救治组、检测评估组、维护稳定组、专家组、新闻宣传组8个工作组，各组紧密协作，迅速响应，高效处置。

通过现场演练，较好地检验了食品安全突发事故应急预案的可操作性，达到了规范程序、锻炼队伍、提高能力的预期演练目标，也为做好食品安全事故应急处置工作提供了可参考的经验。

下一步，高新区市场监管局将以此次演练为契机，进一步健全统一指挥、结构合理、反应灵敏、运转高效、保障有力、手段科学的食品安全应急体系，确保早发现、早处置、控得住。

来源：徐州市场监管