连岛生蚝进入捕捞收获期 预计元旦迎来销售高峰 ，日产量将达4000吨

12月3日，在连岛渔港码头渔民们正快速将刚收获上来的一筐筐生蚝运送上车。连日来，西连岛村码头，往来吊装生蚝的船只络绎不绝。“目前，连岛生蚝已进入捕捞收获期，平均每天销售量100吨。预计元旦前后迎来销售高峰，届时每天的销量将达4000吨。”街道相关负责人告诉笔者。

生蚝是牡蛎的一种，生蚝通常是指个头较大、肉质厚实的牡蛎。生蚝因锌含量是普通牡蛎的7倍、蛋白质含量也更高而备受市场推崇。经过多年的探索与转型，连岛生蚝养殖规模已达到8万亩，海水养殖年产量达3.5万吨，年生产总值超2亿元，带动周边1000多人就业。

连岛街道三面环山，一面临海，有着得天独厚的海洋资源禀赋，海洋养殖业与海滨旅游并驾齐驱，带动当地经济和居民收入稳步发展。近年来，作为连岛养殖主导产业的紫菜行业快速扩张，养殖密度过大带来减产，市场行情多变导致收益不稳。与此同时，养殖过程中泡沫浮体还可能引发环境问题，海洋养殖产业调整迫在眉睫。为了克服单一养殖带来的风险，推动海水养殖行业转型升级，带动广大渔民增收增效，市、区两级海渔部门、渔技专家将全程“保姆式”服务送到渔村，带领村党支部、养殖大户北上取经，开始探索“南北接力”的贝类养殖新出路。从首批2亩海域进行三倍体牡蛎养殖实验起步，近年来，笼养叠加间养，近海走向深海，包括在西连岛村海域建设的万亩牡蛎园，通过探索条斑紫菜与三倍体太平洋牡蛎间养等新模式，拉动亩均纯利润突破3000元。

“连云海域风大，生蚝苗种存活率低，但海水营养丰富适合育肥，南北优势互补，将山东那边培育的生蚝苗种引到这边来，一个月就能增肥三四厘米，价格至少翻一番，最重要的是管理成本还比紫菜低。”提及当初选择生蚝养殖的原因，在连岛街道承包了3万多亩海域、有着9年养殖经验的吴从波说。而他的话也得到了中国海洋大学专家的验证：贝类和藻类在生长过程中可以相互促进，贝类的代谢废物可以为藻类提供营养，而藻类的光合作用可以产生氧气，改善水质环境，有利于贝类的生长。

与科研院所加大合作，以科技力量助力提高生蚝存活率和品质，是连岛在海洋养殖领域探索发展新质生产力的一个缩影。连云区人大代表、西连岛村主任李庆国算了一笔账：海上万亩牡蛎田园养殖区笼均产量一般在50斤左右，最重的能达到百斤，海水养殖年产量达3.5万吨。按照一年养殖两茬生蚝，亩均获利1000至2000元来算，8万亩“海上田园”的年生产总值可达2亿元。