徐州2025年春节食品安全“你点我检”专项抽检结果公布

2025年春节将至，为确保节日期间食品市场安全稳定，徐州市市场监督管理局前期针对节日期间消费量大、市民关注度高的食品开展了“你点我检 服务惠民生”春节专项抽检活动。现在，食品安全专项抽检结果出来了，所检产品全部合格。

根据前期民意调查，结合全市春节期间食品消费特点，本次专项抽检的抽样重点为流通环节销售的春节节令食品，包括米面油等大宗食品，酒类、肉制品、乳制品、蜂产品、炒货食品及坚果制品、茶叶等。专项抽检涵盖食品经营单位56家，共计172批次；食品生产企业9家，共计9批次；餐饮单位7家，共计19批次。重点检测民意调查最关注的食品添加剂、重金属、农兽药残留、微生物等项目。

2025年春节来临之际，徐州市市场监督管理局温馨提醒：

消费者应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市、农贸市场等场所购买所需物品，选择正规厂家生产的合格食品时，注意查看包装标签信息，不购买食用外观异常、超过保质期、无保质期或者来源不明的食品。

购买预包装食品时，注意查看食品标签及标识信息，选择外包装无破损、无异常且在保质期内的食品。网购食品时，需考虑快递运送周期对食品安全可能造成的影响。

购买散装食品时，查看销售环境是否干净整洁，容器或外包装上应当标注食品的名称、价格、生产日期或者生产批号、保质期及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。冷藏食品应注意其贮存条件是否符合规定。不宜一次采购过多，避免因储存方式不当、储存时间过长而造成食品过期或腐败变质。

购买现场加工制售食品时，选择证照齐全、干净卫生的生产经营单位及当日加工、感官新鲜的食品。

在家烹饪食物时应烧熟煮透，生熟食品要分开存放、分开加工。尽量选择当季新鲜食材，不购买“三无”食品，远离野味，不采、不食野生菌。

外出就餐应选择证照齐全、餐饮量化等级高、环境整洁、实施“明厨亮灶”的餐厅，聚餐提倡分餐制，使用公勺公筷。

注意饮食营养均衡，荤素合理搭配。合理膳食，尽量少用油炸、烧烤等烹饪方式，建议以清蒸清炖等烹调方式为主。不吃变质食品，不食用感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴。

来源：徐州市场监管