睢宁：龙虾四季鲜解锁“鲍”富密码

龙虾产销旺季主要在夏季，眼下，睢宁县金城街道鲍庙社区通过创新的大棚控温技术，成功实现了小龙虾规模化养殖，亩产效益突破万元，为当地乡村振兴注入新活力。

鲍庙社区有四栋连栋温室大棚，养殖面积超20亩。传统的龙虾露天养殖受低温限制，冬季龙虾会停止生长，而这里通过创新的大棚控温技术，模拟出最适宜小龙虾生长的温度、光照和水质，实现“45天一茬、年出产3-4茬”的高效循环。

“今年早虾收成很好！我们近期放了新的虾苗，想赶在5月1日前上市销售。”鲍庙社区龙虾养殖户孙诚介绍，单茬每亩可产出500斤成虾或800斤虾苗，加上“虾种”收入，茬亩均收益达1.2万元，年综合收益较传统模式显著提升。

“养虾先养水，水好虾才壮。”基地严格遵循生态养殖标准，每15天更换30%-40%池水，利用地下井的恒温水补充，并投放生石灰杀菌补钙。棚内智能通风系统与水体循环装置联动，确保溶氧充足；水中栽种水草既为虾苗提供栖息地，又能净化水质。

选苗环节同样考究，基地优选5-6钱规格、体色红润的健康种虾，并彻底清塘消灭杂鱼天敌。饲喂采用“少食多餐”策略，每日早晚两次均匀投喂专用饲料，促进虾群均衡生长。

目前，鲍庙社区正探索“育苗+成虾”复合生产模式，计划将年养殖批次增至4-5茬。大棚养殖不仅填补了市场空白，还带动周边农户就业，形成生态养殖示范效应。随着一筐筐鲜活龙虾从大棚走向餐桌，龙虾“鲍”富密码蹚出了一条“技术控温、生态循环、高质高效”的乡村振兴新路。

（位鹏）