降本增效提信心·搏桥创新谋发展 “三年1500万”补贴酒店餐饮企业专项行动正式启动

4月15日下午，“降本增效提信心·搏桥创新谋发展”主题活动在南京广电大厦演播大厅隆重举行，本次活动由南京搏桥酒店用品市场主办、南京广电集团民生事业部承办、由南京德天餐饮管理有限公司、南京夜上海餐饮有限公司、南京花锦堂餐饮管理有限公司参与协办。

活动当天，江苏省餐饮行业协会、江苏省烹饪协会、南京餐饮商会、徐彭美食文化交流协会、南京市鼓楼区建宁路街道、南京广电民生事业部等多家单位代表出席。南京搏桥酒店用品市场董事长谢作良先生上台致辞，宣布了搏桥的战略新蓝图。

（南京市鼓楼区建宁路街道党工委书记 张鸣明）

（南京搏桥酒店用品市场董事长 谢作良）

（江苏省餐饮行业协会秘书长 葛旭东）

南京搏桥酒店用品市场位于鼓楼区建宁路 16 号，经营面积 10000 ㎡，经营商户 45 户，涉及专业厨房设备、陶瓷、密胺、酒店家具、玻璃器皿、不锈钢杂件、一次性用品等几十个门类。近年来，市场积极促进内部商户的质量提升，强化搏桥市场在江苏省内餐饮垂直领域的品牌意识，逐步形成专业厨房用品供应链一体化雏形。2024 年，南京搏桥酒店用品市场走访南京市127 家餐饮企业发现：68% 的商户设备超 5 年未更新，43% 的企业流动资金紧张。为进一步响应国家“扩内需、促消费”的号召，搏桥“硬核破冰”，在鼓楼区商务局、建宁路街道关心下，在省市餐饮协会、商会、等机构帮助下，历经 10多场专家论证，率先推出“三年 1500 万降本增效专项行动”，旨在通过“真金白银”降低中小微餐饮企业经营成本，提高酒店餐饮企业产品质量，提升行业整体活力和信心！

“1500万落地指南”发布后，南京搏桥酒店用品市场负责人、德天肥牛创始人和搏桥市场商户代表参与到《标点新闻》特别访谈——“降本增效提信心•搏桥创新谋发展”，“真金换真心·提信心”圆桌交流会，从市场环境、真实数据、餐饮企业现状和未来展望等多维度详细解读“三年1500万专项补贴行动”。

下午三点半，南京搏桥酒店用品市场、南京德天肥牛餐饮管理有限公司、夜上海餐饮管理有限公司、南京花锦堂餐饮管理公司代表共同上台，交换“2025年南京搏桥酒店用品市场专项采购补贴框架协议”。随后，在江苏省餐饮行业协会、江苏省烹饪协会、南京餐饮商会、徐彭美食文化交流协会、南京市鼓楼区建宁路街道、南京德天餐饮管理有限公司、夜上海餐饮管理有限公司、南京花锦堂餐饮管理有限公司和南京广电民生事业部的共同见证下，南京搏桥酒店用品市场的“三年1500万”补贴酒店餐饮行业专项行动”正式启动。从2025年—2027年，每年组织派发500万“现金抵扣卡”，到全市中小微餐饮企业手上。餐饮企业或个人持南京搏桥酒店用品市场发放的“现金抵扣卡”可在搏桥市场参与活动的任一商户采购，在原采购金额的基础上，持卡享10%的现金抵扣！同时市场对参与商户进行租金补贴，形成“企业降成本、商户增销量”的双赢循环。与此同时，南京电视台十八生活频道将全流程监督，助力构建餐饮设备流通新生态。