五一寻味柳泉美食，解锁舌尖上湖光山色

五一小长假，徐州市铜山区柳泉镇以“美食+文旅”为核心，推出了一条融合非遗美食、自然景观与乡村体验的深度旅游路线。这条路线不仅能让游客大饱口福，更能深入感受柳泉镇独特的文化魅力与自然风光。

渔家文化的味蕾传承

在柳泉镇北村村，名为“湖草丸子”、“荷叶包肉”的小吃吸引了众多游客。这两道美食以微山湖中的水草、荷叶为原料，经过精心制作，外酥里嫩，口感清新，以荷叶包裹五花肉煎炸而成，肉香与荷香交融，口感独特。游客们可以一边乘坐游船欣赏一边品尝这道地道的渔家美食，感受渔家文化的独特魅力。

湖鲜美味的极致体现

来到柳泉镇，怎能不品尝湖鲜？在楼山湾湖光田园度假区附近的餐馆，游客们可以品尝到现捞现做的红烧龙虾。这道菜选用微山湖的小龙虾，搭配多种香料红烧而成，味道鲜美，令人回味无穷。在品尝美食的同时，游客们还可以欣赏湖光山色，感受大自然的宁静与美丽。

历史与美味的双重馈赠

四孔鲤鱼是柳泉镇的一道传统名菜。这道菜选用微山湖特产的四孔鲤鱼，糖醋或红烧皆美味，外酥里嫩。在楼山湾湖光田园度假区的水上餐厅，游客们可以边赏湖景边品鱼，感受历史与美味的双重馈赠。

百年非遗的暖心之选

来到柳泉镇，怎能不品尝百年非遗美食“高皇羊肉汤”？这道菜选用本地散养山羊，文火慢熬8小时而成，汤色乳白，鲜香浓郁。在柳泉镇的高皇郑记羊肉汤馆，游客们可以搭配现烙烧饼，一口饼一口肉，暖心又暖胃。

这个五一，跟着美食路线游柳泉，不仅能大饱口福，更能深入感受柳泉镇独特的文化魅力与自然风光。快来柳泉镇，开启一场舌尖上的非遗盛宴与湖光山色之旅吧！