荔枝正红,甜蜜来袭,一年一度的荔枝季又来了。
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,若说长安的荔枝是帝王专享的奢侈,那今天咱们餐桌上的荔枝则多了几分市井烟火气。
如今,鼓楼街头巷尾的水果店摆满了各式各样的荔枝,成为夏日里一道甜蜜的风景线。
中心商圈 荔枝“新味道”
在徐州市中心商圈,不少商家自然也不会放过应季的“荔枝流量”。
荔枝烤肉——薄切牛肉卷包裹着去核荔枝,蛋白质烤制出的焦香和荔枝的清香,搭配秘制照烧酱,荔枝汁水在烤制时爆开,与牛肉咸甜交融,香而不腻,形成独特的味觉体验:“咬开外层牛肉瞬间,荔枝鲜甜汁水直冲喉咙!”
荔枝番茄——晶莹剔透的荔枝肉,包裹着沙瓤小番茄,红白相间如艺术品,在炎炎夏日,体验荔枝清甜与番茄微酸碰撞,形成天然爆浆口感,冷藏后食用口感更佳。
荔枝冰奶——精选时令鲜荔枝,果肉莹白如玉、脆嫩丰盈,融进茶底、鲜奶,层层清甜漫溢齿间,清甜茶果香与丝滑乳香融合,感受自然鲜爽。
荔枝蛋糕——口感绵密的戚风蛋糕与酸甜多汁的新鲜荔枝“跨界融合”,每一口下去都是满满的惊喜,在夏日里为味蕾带来独特的享受。
甜蜜荔枝 监管守护
随着荔枝销售旺季到来,区市场监管局加强对商超、水果店的检查力度,重点对时令水果的储存环境、原辅料进货台账进行检查,查看食品标签标注是否规范、水果是否腐败变质等。
同时,现场提醒商家要严把采购入口关,强化验货环节,仔细筛查品质,严格剔除有损伤或变质的问题水果,确保上架水果新鲜可靠;规范储存与分拣,优化热带水果等时令产品的储存环境,对易腐水果增加日常巡检次数,发现问题及时下架。
夏日限定的美味
你尝到今年鼓楼的第一口荔枝了吗?