艺术源自生活、美食点亮人生!美食艺术是跨越感官与文化的深层对话,在审美体验与情感共鸣中交织出独特的人文景观。7月8日下午,省当代艺术创作研究会、省中国画学会、省餐饮行业协会联合金茉莉文化、源当代美术馆在南京启动“跟着艺术品美食”消费促进活动,不仅满足消费者裹腹的生存需求,更注重于精神文化价值感知,完成从凝视到品尝的转化,唤起人们对美好生活的向往,进一步拉动消费、品质提升、绿色发展。同时,源当代美术馆正展出“翰墨千秋・巨匠风骨” 馆藏作品展, 此次展览汇聚齐白石、徐悲鸿、张大千等艺术巨匠的经典之作,以水墨丹青勾勒百年间的文化传承与时代精神。恰逢暑期,“跟着名作过暑假” 青少年美育教育活动一同开启。
活动由源起艺术负责人王苏源主持,他代表源起艺术向莅临现场的各位嘉宾致以诚挚欢迎,并表示期待这场艺术与美食的跨界之约能收获圆满成果,为大家带来兼具文化质感与生活温度的独特体验。
省餐饮行业协会美食艺术委主席王强首先致辞,他详细介绍了活动的总体方案,本次活动将在全省餐饮、酒店等场所内展示艺术家的书画作品,供就餐者参观欣赏,同时还会邀请美食名家、艺术大家与烹饪专家共同参与,开展 “跟着艺术品美食”促消惠民主题活动,对餐饮企业菜品和艺术作品进行线上线下一体化宣传。
省餐饮行业协会会长、江苏淮扬菜烹饪学院院长于学荣介绍当前餐饮消费市场,协会将进一步引导企业数学化能力提升、大众化消费市场,走高品质、更亲民之路。他认为,艺术与烟火气相融互动,便是生活,让眼睛享受色彩的舞蹈,舌尖领略创意的滋味,是陶冶情操、滋养精神的人文之约。
省中国画学会名誉会长高云,以各为其美、美美与共为主题讲述了活动选适合的餐饮场所、选适用的艺术品的重要性。他从吃饱、吃好到吃出健康、吃出文化等方面与大家交流生活中的艺术,品味里的故事,践行健康的饮食方式。
省文联主席、省当代艺术创作研究会会长章剑华从 “品” 字出发,分享了打造餐饮品牌的思考。他认为,餐饮企业创品牌,菜品是基础,人品是保障,餐饮大厨与艺术大师创造出公共文化空间,对提升品牌有益,艺术与美食相互融合、相互促进,能培育新时代食育文化。随后,他宣布“跟着艺术品美食”消费促进活动暨翰墨千秋·巨匠风骨 “跟着名作过暑假”暑期青少年美育教育活动正式开幕。
本次活动省餐饮协会还特别授予源起六个院子为金茉莉地标美食餐厅,省餐饮行业协会饮食文化委主席朱昌进向源起艺术负责人王苏源颁发牌匾。
此次 “跟着艺术品美食” 消费促进活动与 “跟着名作过暑假” 暑期青少年美育教育活动的启动,将艺术与美食紧密结合,为大家带来了一场别样的文化盛宴,也为青少年暑期美育提供了新的平台,让艺术走进生活,让美食更富文化内涵。
活动晚宴上,省餐饮行业协会名厨委主席孙学武对菜品进行专业点评,解析创意与风味;省餐饮行业协会小吃委主席、扬州市扬子江文旅投资发展集团副总陈军也高度赞誉菜品,认为其兼具文化底蕴与艺术巧思。
本次参加活动的嘉宾有:省文联主席、省当代艺术创作研究会会长章剑华,省中国画学会荣誉会长高云,南京市图书馆原党委书记韩显红,江苏省书法家协会副主席、南京大学教授黄正明,金陵美术馆副馆长、鼓楼区美协主席韩非,省中国画学会常务理事、南京市浦口区美协主席徐亚慧,省餐饮行业协会会长于学荣,省餐饮行业协会美食艺术委主席王强,省餐饮行业协会饮食文化委主席朱昌进,省餐饮行业协会名厨委主席孙学武,省餐饮行业协会小吃委主席、扬州市扬子江文旅投资发展集团副总陈军,冶春餐饮股份有限公司董事长陈晓虎,南京正晴和餐饮集团总经理鲍猛,苏州裕面堂餐饮管理有限公司总经理姚明杰,省餐饮行业协会驻会副主席周达龙,省餐饮行业协会饮食文化委助理张凌悦,金茉莉文化主任于欣欣,老普洱收藏家雷贵华等。