南京市溧水区市场监管局：专项检查外摆摊点 筑牢食品安全防线

近日，南京市溧水区市场监管局针对酒店在路边设置摊点的经营行为开展专项检查行动，全方位保障食品质量安全。

执法人员对今宴壹号、秦淮宴等 7 家酒店的外摆点实施突击检查，从资质与源头管控入手，核查营业资质有效性，追溯食材来源并查验索证索票完整性；检查食品运输贮存条件合规性，督促 "三防"（防尘、防蝇、防虫）设施落实到位，避免销售生食类水产品等高风险品类；规范经营行为，要求明码标价、宣传内容合法，同时核查从业人员健康证明有效期及着装规范性。

在检查过程中，执法人员发现 1 名从业人员的健康证即将到期，当即敦促其及时办理新证；对于 "三防" 设施不符合要求的摊位，执法人员也进行了现场指导，要求其立即整改。

溧水区市场监管局食品科负责人表示，下一步将持续探索适应新业态特点的监管模式，加大监督检查力度，确保各项食品安全要求落到实处，真正实现美味与安全同行。