丰县刘李三村：特色食用菌产业“出圈”再升级

金秋时节

菌种培育基地

木耳丝交易市场

一派繁忙景象

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近日，位于丰县凤城街道刘李三村慧丰菌种厂的食用菌栽培室，负责人王汝强正在仔细查验菌丝长势，据介绍，当地提前开始准备，从原料筛选到设备检修都做了全面升级。优化了菌种配方和培育工艺，目前这批栽培种植可满足咱本地及周边农户种植需求。

据了解，在保持毛木耳这一传统优势品种的同时，该厂重点发展了羊肚菌等高附加值品种。根据不同食用菌的生长特性，如毛木耳、羊肚菌等，科学规划了专门的培育区域，确保每个品种都能获得最适宜的生长环境。这种分区精细化管理的模式，使各类食用菌的产量和品质都得到了显著提升。

在刘李三村的木耳丝加工基地，繁忙的景象随处可见。工人们手法娴熟，正忙碌于分拣和包装作业。经过一系列精细的工序，优质的木耳丝干货被精心分装，准备发往全国各地的市场。

河南的客商孙先生对刘李三村的木耳丝赞不绝口：“这里的木耳丝干燥度好，品质高。我这次运走一车后，过几天还会再来收购。”

如今，村内随处可见食用菌收购加工点，从原料收购、烘干加工、精细分拣到成品发运，形成了完整的产业链条。这些优质食用菌产品销往全国各地，有效带动了当地群众增收。

近年来，刘李三村依托本地资源，大力推进农业产业结构的优化升级。通过因地制宜，培育了羊肚菌、草菇、毛木耳、鸡枞菌、竹荪等特色食用菌产业。同时，以“刘李三”为品牌，精心打造高品质食用菌产品，并利用线上线下多平台进行销售，有效拓宽了增收渠道。

来源：今丰县