护航“双节”，沛县开启“不打烊”监管模式

清晨的卡布尔花园酒店后厨灯光明亮。沛县市场监管局沛城分局工作人员郭世涛和同事径直走向食材区，翻开一个个储存盒，仔细查验肉类、蔬菜是否分类存放、标签是否清晰、日期是否合规。

“每个保鲜盒都要贴好标签，注明入库时间，这是最基本的食品安全保障。”郭世涛一边记录一边叮嘱后厨人员。转身又拿起厨具，用手指轻轻抹过器皿边缘查看清洁度——这是他们工作中最常见的“触感检验”。在餐厅包间，两人逐桌检查。“公筷公勺必须摆放到位，这不仅是一种规范，也是对消费者健康负责。” 郭世涛语气坚定。

双节期间，市场活跃度持续攀升，监管任务也进入最繁重的阶段。“节假日坚守不是口号，而是我们的工作常态。”郭世涛表示，尽管忙碌，但维护安全、放心、公平的消费环境，正是职责所在。“市场秩序井然，市民安心消费——这便是我们最好的节日礼物。”

在市场监管战线奋战多年的燕宪宏，今年迎来了自己的第50个生日，也迎来了又一个在岗假期。从商超货架到餐厅后厨，从食品抽检到价格巡查，她的身影始终活跃在一线。“我们的工作重心非常明确。”燕宪宏向记者细数，“紧盯食品安全，对粮油肉菜、月饼等节令食品进行重点检查；维护价格稳定，严查哄抬物价、价格欺诈等行为；确保投诉热线24小时畅通，保障消费者权益。”她补充道，“这些看似平常的工作，在节日期间显得尤为关键，容不得半点松懈。”

国庆中秋喜相逢，万家团圆之际，沛县市场监管局全体工作人员开启“不打烊”监管模式，穿梭在商场超市、餐馆后厨、旅游景区之间，用细致入微的检查与全天候的守护，让每一份消费都安心，为节日市场安全筑起一道坚实防线。

来源：沛县发布