“小辣椒”“撬动”沛县乡村振兴大产业

作为全国最大的辣椒制种基地，敬安镇近年来以科技为引领、产业为纽带，推动辣椒制种实现规模化、智能化、品牌化发展。全镇辣椒制种年销售额突破9亿元，带动5万余人就业。一粒粒小辣椒，正成为带动群众增收、助推乡村振兴的“金种子”。

室外寒意渐浓，江苏恒润高新农业发展有限公司（以下简称恒润农业）的智能温室大棚里却暖意融融。工人们正忙着筛土、配比基质，为新一轮辣椒育苗做准备。抬头望去，喷淋头和智能施药管道整齐分布，工作人员轻点手机，就能实时调控温湿度。

“我们的大棚全部接入物联网系统，湿度低了自动浇水，温度高了自动通风，确保苗期健康生长。”公司生产部主任卢旺井介绍。

种植户梁振是当地有名的“辣椒能手”，被聘为恒润农业的技术员。今年，他种了45亩辣椒，“纯收入超过60万元。”谈起收成，梁振不禁笑容满面。“公司提供种苗、技术，还包收购，我们只要把产量和质量抓好就行。每亩纯收入大概在1.5万到2万元，效益稳、心里踏实。”

在敬安镇，这样的致富故事并不少见。通过“龙头企业+合作社+基地+农户”模式，全镇已有3000多户农民签订保底收购协议。企业统一育苗、统一技术指导、统一订单收购，每年农忙时节还可带动5万余人就近务工，真正实现“田间增收、家门口就业”。

产业要发展，种质是关键。在恒润农业的种质资源库里，-18℃的低温环境中，1682份辣椒基因样本静静贮存，长期保持遗传活性和发芽能力。企业紧抓种质资源这一核心，累计获得106个新品种权保护、88项专利，登记辣椒品种289个，让产业发展有了“硬核”支撑。

“我们以种质资源库为基础，与科研院所深度合作，持续选育适合市场需求的新品种，让敬安辣椒始终具备市场竞争力。”公司副总经理卢鹏说。

产业发展也离不开政策护航。近年来，沛县配套建设产业园区，并创新推出辣椒制种完全成本保险，每亩保额1.2万元，农户仅需承担30%保费。“我们在政策扶持上精准发力，通过整合项目资金、创新制种保险、保障土地要素、深化产学研合作等举措，全面支持制种产业链绿色、健康、可持续发展。”敬安镇农技中心主任孟宪勇介绍。

如今，敬安镇已形成“镇域核心+沛县示范+黄河故道辐射”的产业布局，“镇研”系列获评中国驰名商标，“苏恒润”“金苏润”成为行业知名品牌。下一步，该镇将继续加大政策支持和科技创新力度，推动辣椒制种产业向更高水平发展，让“小辣椒”真正成为乡村振兴的“大产业”。