徐州徐庄镇：萝卜脆，菌菇鲜，舌尖上的田园诗

当晨露浸润徐州经开区徐庄镇的沃土，重埠村的萝卜苗正舒展腰肢，千菇园的菌伞已悄然撑开。这片被自然偏爱的土地，将根茎的醇厚与菌菇的鲜灵化作人间至味，藏着最本真的田园心意。

近年来，重埠村积极探索发展特色农产品，深耕红薯、紫薯生态种植，更顺势延伸产业链条，成功研发红薯粉丝、紫薯粉等深加工产品，如今又开拓了新路子。

“这是咱村第一年试种的‘里外青’萝卜，皮薄肉嫩，水分足得很！”重埠村党支部书记赵辉书说道。约五亩的大棚内一片绿油油，肥厚的叶片上还挂着晶莹的晨露，顺着叶脉滑落，浸润着脚下松软的黑土。俯身拨开叶片，一个个青绿色的萝卜半露在土层外，表皮光滑鲜亮，带着刚从地里拔出的清润气息。“咱们不用化肥、不打农药，全靠有机肥养地，这样长出来的才是自然本味。”赵辉随手拔起一颗，轻轻一掰，清脆的断裂声中，咬下一块，清甜的滋味在舌尖蔓延，去皮后几乎没有辛辣感。

千菇园里又是另一番丰收景象，一排排菌棒整齐排列，洁白的菌伞如云絮般簇拥。采摘工人王大姐正小心翼翼地采摘着鸡腿菇，手指轻捻，成熟的菌菇便随之落下，装进竹篮里。“我们这儿的菌菇都是在恒温恒湿的大棚里培育，用的是玉米芯、木屑做的培养基，纯绿色培育。”王大姐笑着说，“每天天不亮就来采摘，上午摘的，最快下午就能送到消费者的餐桌上，鲜度一点都不打折扣。”刚采摘的银耳雪润饱满，胶质丰盈；灵芝紫褐温润，纹理规整；“贵妃耳”粉嫩柔软，色鲜脆爽，每一种都藏着土地的滋养。目前，千菇园菌菇年产量可达2000吨，成为上海、广州等一线城市的餐桌“常客”。

接下来，徐庄镇将搭上互联网的快车，以“徐庄味道”直播间为桥梁，让各类农产品走进千家万户，让更多人透过屏幕看见这片土地的匠心耕耘，尝到自然馈赠的纯粹美味，让农户们的辛勤付出收获更广阔的市场，让乡村振兴的道路越走越宽广。