徐州美食火爆省级展会！“最强排队王”竟是……

苏州国际博览中心内，香气裹挟着人气升腾。12月5日至7日，“苏新消费・暖冬购物季”活动在此热力启幕，全省13市名优特产齐聚一堂。其中，“丰县反手烧饼夹羊盘肠”展位前长队蜿蜒，热气腾腾的美食刚出炉便被一抢而空，凭借地道风味与文化魅力加冕展会“最强排队王”，展现了徐州传统美食的深厚魅力，书写了南北消费交融的生动篇章。

作为江苏省商务厅主办的冬季消费盛会，本次活动旨在激活市场活力、弘扬本土饮食文化。由丰县商务局、县文体旅局联合选送的“丰县反手烧饼夹羊盘肠”，带着徐州传统美食的醇厚底蕴惊艳亮相。

现场，烤得焦香酥脆的反手烧饼，夹上卤制得软糯入味的羊盘肠，现做现卖的地道风味直击味蕾。“早就刷到抖音推荐，特意赶过来打卡！”苏州市民李女士咬下一口，外酥里嫩的口感让她连连点赞，排队20分钟的等待在味蕾满足中化为值得。展会期间累计2600余人次驻足体验，不少市民和游客尝鲜后再度排队复购，火爆场景引得同场参展商纷纷侧目。

人气爆棚的背后，是“线上预热 + 线下深耕”的精准发力。活动筹备阶段，“丰县文旅”抖音号、达人账号提前造势，短视频里烧饼制作的烟火气、羊盘肠卤制的鲜香感，提前锁定大批潜在消费者。来到现场，市民和游客自发拍摄的品尝视频在社交平台广泛传播，形成“线上种草、线下打卡”的良性循环。仅丰县文旅官方账号相关话题曝光量就超20万次，让这道徐州美食在苏南市场收获超高关注度。

此次参展不止于“卖美食”，更在于“传文化”。作为第二次登陆苏州的参展品牌，丰县反手烧饼本次升级了品牌体验，展位内图文并茂的展板诉说着美食历史渊源，憨态可掬的刘邦卡通形象呼应“刘邦故里”的文化底蕴，工作人员一边忙碌一边讲解饮食文化典故，还通过发放美食折页和现场市民直播互动的形式介绍丰县美食与文化背景。市民在品味鲜香之余，更深入了解徐州饮食文化的深厚内涵，让美食成为连接南北文旅的情感纽带。

小烧饼燃动大文旅，成效远超预期。线下，高复购率印证了市场认可度；线上，话题热度持续发酵，为丰县乃至徐州文旅积累了超高人气。这场跨越南北的美食邂逅，不仅实现了地方特色产品的市场突围，促进了省内消费资源的双向对流，丰县反手烧饼借此深入挖掘传统美食文化内核，更是有效激发了消费新热点、创造了品牌新价值。

未来，这道承载着烟火气与文化魂的徐州美食，必将在更广阔的舞台上绽放光彩，为区域文旅融合发展注入持久动力。

来源：丰县文体广电和旅游局