探访彭城七里示范段：从舌尖到心间

千百年来，城市轴线始终是支撑城市发展、承载文化记忆的“筋骨”。在徐州，彭城七里便是这样一条贯穿南北、串联古今的核心轴线，既镌刻着数千年历史的运行轨迹，更涌动着当代城市的鲜活活力。

其中，彭城七里示范段作为轴线核心区域，南起乾隆行宫、北至崔家大院，东含南关教堂、状元府、老盐店、物华市场等历史地标，南北主线全长530米，成为展现城市“古今交融、文商共生”的生动缩影。

刚刚过去的元旦假期，这里创下了“10万+”的人潮纪录。一场名为“七幻山海”的游园会，让刘邦、项羽从史书走入街巷，飞花令、投壶游戏与璀璨灯彩交织——这条老街，再度成为徐州文旅版图上的耀眼坐标。

舌尖记忆：美食背后的城市叙事

老街何以动人？彭城七里示范段的答案，首先藏在那缕缕升腾的烟火气里。

清晨，第一缕阳光洒向青石板路，徐州饮食文化博物馆已热气缭绕。饣它汤的辛香与羊肉包的鲜美交织升腾，整条街巷在这熟悉的味道中悠然苏醒。作为全市首家沉浸式饮食主题博物馆，这里集聚了65家本土美食档口，构筑起一座“可食用”的城市记忆库。

在这里，美食超越了味觉本身。开放式街区模糊了“参观”与“生活”的边界——排队等地锅鸡时，抬眼可见徐州饮食源流的图文述说；品尝炸串蛙鱼的间隙，耳边飘来本土戏曲的悠扬唱段。“吃的不仅是味道，更是小时候的回忆。”一位老徐州人感慨道。

一旁的食博西街，则展开了传统与当代的轻盈对话。百年非遗“谢馥春”旁，新锐品牌“青雉”悄然生长；糖画摊前，年轻人记录着琥珀色的流淌与成形；手作体验店里，亲子家庭正合力完成一件刺绣作品。在这里，文化不再陈列于玻璃柜中，而是落入“一餐一饭、一手一作”的日常纹理。

沉浸体验：让历史开口说话

如果美食是情感联结的起点，那么沉浸式体验则是通往深度认同的桥梁。

在遇见博物馆徐州馆，科技为古老文明注入灵动的呼吸。游客在指定区域站定，屏幕中的青铜立人便随之同步“起舞”，一场跨越三千年的对话在举手投足间悄然发生。“文物竟然可以这么亲近！”一位参观者惊叹。

夜幕降临，“七里灯彩”点亮街巷。光影在飞檐翘角间流淌，现代灯光艺术为古建筑勾画出梦幻轮廓。“马上有钱花”以其谐音巧趣吸引年轻人打卡，“银杏迎春”则以一片暖金寓意吉祥。古老的砖石肌理，在光的叙述中焕发新的诗意。

更深度的文化对话正在酝酿。区域首家巧克力博物馆已签约落户户部山，未来将以巧克力雕塑复刻徐州两汉文化元素，打造集展示、体验、科普于一体的复合空间。这标志着街区的体验正从“逛吃”走向融合知识与情感的深度沉浸。

精细运营：“绣花功夫”见温度

一条街的焕新，远不止于建筑与业态的更新，更在于那种如“绣花”般细致的运营功夫。

“要让这条古今交融的轴线，兼具历史的厚度、商业的活力与民生的温度。”云龙区委主要负责同志在调研中强调。如今，这一理念正化为街区的管理细节：非机动车停放有序，公共空间点缀着恰到好处的艺术小品，居民的生活节奏与游客的探索脚步和谐共生。

精细化运营更体现为业态的持续生长。从非遗老字号的保护性入驻，到潮流主理人品牌的引进，从常态化市集到节庆性活动，彭城七里始终保持着内容的新鲜感与吸引力。去年年末召开的运营管理工作调度会，进一步明确了工作专班的协调机制，为街区活力提供了系统性支撑。

未来图景：从景点到“城市客厅”

一场游园会的“爆火”，或许源于天时地利；但一个街区持久的生命力，必然根植于可持续的生态培育。

今日的彭城七里示范段，已初具文化聚落形态。从饮食文化博物馆、遇见博物馆，到即将亮相的巧克力博物馆，它们与散落的历史遗迹有机串联，形成一条“有故事、可沉浸”的文化体验长廊。

行走其间，场景生动而熨帖：晨曦中，居民在广场舒展拳脚；午后，游客在咖啡馆翻阅关于徐州的书；华灯初上，家宴的欢语从餐馆窗内溢出。这条街，已超越旅游目的地的单一属性，成为一个融合本地生活与对外展示的“城市客厅”。

筋骨既承，气韵乃生。未来，这条贯穿古今的轴线还将持续释放“文商共生”的魅力，为徐州建设文化强市注入新动能，更为历史街区焕新提供一份充满温度的“徐州答案”。（图片/云龙发布）