不止“苏超”，更有“苏味”！“我是厨神”美食嘉年华点燃南京新春消费热潮

1月31日至2月1日，一场以“不止苏超，还有苏味”为主题的“我是厨神”美食嘉年华在南京国展中心隆重举行。活动由江苏省商务厅、南京市人民政府、江苏省广电总台联合主办，旨在深入落实扩大内需战略，打造全民参与、全城联动的美食文化盛事，为新春佳节预热，助力消费市场“开门红”。开幕首日，场馆人流量即突破1.5万人次，预计首日销售额超60万元。

名厨云集，“十三太保”齐聚金陵争“鲜”

活动现场，来自全省13个设区市的“厨神战队”展开两轮激烈角逐——“新春团圆宴”主题赛与“百县千味”地标美食主题赛。江苏的“十五弟”永州市也特邀参与，带来特色厨艺展示。

值得一提的是，南京战队由金陵饭店夏万峰、古南都饭店刘家祥等5位名厨组成，携盐水鸭、炖生敲、秦淮八绝等经典菜肴参赛。最终，金陵年味素什锦、金陵明月炖生敲入选全省“厨神·新春团圆宴”；另有五道菜上榜“百县千味·春飨榜”，入选总数位居全省第一。

2月1日，古南都饭店、南京大牌档等企业还现场免费派送鸡汁回卤干、糖芋苗等传统小吃，并开展互动教学，让市民近距离感受南京味道。

活动特别设置“民间厨神”比赛专区，吸引超30名厨艺爱好者参与。比赛以群众投票与专家评审相结合，兼具专业性与观赏性。展区还打造了沉浸式体验空间，提供咖啡甜点试吃、DIY美食互动及智慧厨电体验。

大师年夜饭教学区特邀中国烹饪大师朱云龙、纵兆敏坐镇，将星级厨艺转化为家常做法，手把手教市民提升家宴品质，现场教学、演示、品鉴一体，氛围热烈。

“回家路”上市集沸腾，一城品味江苏年味

以“回家路”为动线设计的市集，汇聚超200家商户，分为“苏味集”“苏礼集”“苏鲜集”三大板块，营造浓厚年节氛围。

市集实现全省联动，十三市美食齐聚，永州特产亦亮相展区。南京各区纷纷亮出招牌：玄武区带来红山动物园IP美食与“咖啡三巨头”；秦淮区呈现李记清真牛肉锅贴、章云板鸭等老城南滋味；江宁、六合、高淳等区则展示板鸭、活珠子、螃蟹等地理标志产品。

南京大牌档、古南都集团、小厨娘集团等重点企业设置特装展区。小厨娘现场表演豆腐精雕绝活，古南都集中展示“加起来近一千岁”的老字号经典。展区融合直播带货，推动“线下体验、线上下单”，延伸消费链条。

场景创新与服务升级，南京持续引领消费风尚

活动期间举办了“我是厨神·新春团圆宴”发布仪式，公布“十大美食街区”“百道菜品”等评选结果。南京老门东入选全省十大美食街区，鸡鸣菊叶汤包以超27万票荣登“百县千味”百大菜品榜榜首。

现场还开展了“团圆宴”大礼包抽奖，由江苏银行提供红包及“苏超”观赛资格，实实在在让利市民，激发消费热情。

本次嘉年华不仅是美食竞技，更是消费场景创新的实践。近年来，南京陆续推出《促进服务消费高质量发展若干措施》，启动“服务消费季”，并入选国家消费“双试点”城市，持续为服务消费注入动能。

“我是厨神”活动以美食联动文旅、体育、农业、金融等多领域，实现资源与IP双向赋能，成为南京提振消费信心、传播城市文化的重要载体。从赛场到餐桌，从舌尖到心尖，这场盛宴不仅诠释了“南京味道”的深厚底蕴，更点燃了新年消费的第一把火。