南京已上市，5元/斤不够卖

连日来，随着气温不断攀升，一颗甜蜜爽口的西瓜成了当下最诱人的时令佳品。深受南京人喜爱的，横溪“小兰”西瓜更成了大家眼中的“香饽饽”。

上午9点半，见到横溪瓜农王小保时，他刚给淮安的客户发走104箱的“小兰”西瓜，“根本不够卖，现在都是人等瓜。”王小保有着甜蜜的“烦恼”。

王小保介绍，早在5月初，就有老客催瓜。“受3、4月份阴雨影响，今年头茬瓜比去年要晚，目前也只是少量上市。”为了保证品质，王小保前期“劝退”不少前来采摘的老客。“不成熟的瓜，就算价格再高，我也不会卖。”执拗的王小保不懂什么大道理，只知道好口碑胜过一切广告宣传。

在品质这件事上，王小保可没少花心思。

“现在用鸡粪等有机肥，这样种出来，西瓜的风味也更浓郁。”除了肥料的施用，采摘时机也很关键。王小保传授秘诀：自然成熟的西瓜，口感和甜度都无可替代，为此他始终坚持等西瓜成熟九成以上才采摘，虽然增加了运输保鲜的难度，造成的损耗也多一点，但王小保认为能让市民尝到最地道的“小兰”西瓜，就很值得。

今年横溪西瓜种植面积约9000亩，预计总产量约1.8万吨，头茬“小兰”西瓜地头零售价约每斤5元。

划重点：吃瓜哪里买？

为了让大家能够更加方便地购买到正宗横溪“小兰”西瓜，横溪街道将于5月16日举行第二十五届江宁横溪西瓜展销活动。届时，街道将设置“溪旺”市集，预计入驻60余家本土商户，不仅能买到正宗横溪西瓜，还有粉丝、木榨油等特产。

此外，今年横溪西瓜除了进驻品牌商超，还将通过“直播引流+社区团购”的方式构建立体销售模式，零散农户的西瓜由家庭农场、农业公司、种植大户统一收购、包装，再进行品牌销售。

南京人对夏天的期待，从一口香甜的“小兰”西瓜开始。你是不是也一整个期待住了呢？

来源：南京发布