睢宁高作：从明末走来的六百年非遗“面兔”

农历四月初八，小雨淅淅沥沥。

睢宁高作镇的街巷里，却人头攒动、热气腾腾。

第十七届“四月八面兔”非遗民俗文化展示活动如期而至。乡亲们从四里八乡赶来，撑伞的、抱娃的、搀老人的，谁也不肯缺席这一年一度的老日子。

一只面兔，六百年

这项民俗发端于明末。相传那年兔年，镇上的圆通观里，一位道姑为了答谢香客，用麦面蒸了活灵活现的面兔一一相赠。她祝姑娘们如玉兔般美好，祝妇女们多子多福。

谁也没想到，这一蒸，就蒸了六百多年。

从那以后，每逢农历四月初八，高作人都会和面、塑形、上锅蒸。家家户户做面兔，人人祈愿纳吉祥。2014年，“四月八面兔”被列为徐州市级非物质文化遗产。2019年正式进入市级非遗名录。

六百年了，面兔的模样变了又变，从最初的玉兔、仙兔，慢慢长出了动物、花果、人物，甚至有了牡丹花开、醒狮威风。但那份心意，从来没变过。

“这个活动，我们从来没有断过”

高作社区居民刘西玲带着孩子驻足观赏，眼神里满是感慨。“小时候跟着长辈赶庙会、看面兔，如今带着孩子来感受老传统。”她说，“这是我们高作独有的，从小就有。”

李莉接过话茬，语气笃定：“面兔活动风雨无阻，今天下雨，人还是很多。这个活动我们从来没有断过。”

没有断过。

这四个字，比任何奖牌都沉。它说的不只是一场活动，而是一方水土的念想，是代代相传的手艺，是六百年的烟火气，从明朝一直烧到今天。

老手艺，新传人

在高作，做面兔的不只是老人家。

高作社区居委委员刘苏，是外地嫁过来的媳妇。2017年，她第一次见识面兔节，“感觉特别新奇、特别热闹”。慢慢地，她跟着长辈学，从最简单的开始，后来从手机上找教程，做卧兔、躺兔、站兔，再做龙、做花、做各种小动物。

九年了，如今她已是面兔制作的一把好手。

老商户张金艳，做面兔几十年。她说：“我们小时候就一直在做。面要醒发到位，捏的时候手要轻。”每年四月初八前，都是她最忙的时候。“买面兔，就是吉祥如意的意思。”

手艺，就在这样的日常里，从一双手中传到另一双手里。

不只老人会，孩子也在学

在高作，面兔从来不只是大人的事。

今年的活动现场，有一群特别的身影——高作中心幼儿园的孩子们。他们不是来看热闹的，是来“交作业”的。活动前，老师们就带着孩子做了好几轮面兔主题课。先是讲面兔的来历，用图片和小故事告诉孩子，为什么四月初八要捏兔子。孩子们听得认真，问得也多：“面兔能吃吗？”“兔子为什么是神仙？”

听完故事，就上手做。揉、搓、捏、压、点，孩子们的小手笨拙但认真。有的捏出圆圆的兔子脑袋，有的给兔子加上花瓣耳朵，还有的干脆做了一只不像兔子的“神兽”。老师不纠正，笑着说：“面兔本来就是越变越多花样。”

蒸熟之后，孩子们用食用色素给面兔上色。红的、粉的、绿的，涂得满满当当。问他们想送给谁，有的说送给奶奶，有的说挂在书包上保佑考试一百分。

幼儿园的老师说，这些年他们一直在做本土文化课程。“非遗不是老古董，孩子喜欢了，它就能活下去。”

庙会虽小，日子是大

面兔节赶上庙会，街两边摆满了摊子。卖糖葫芦的、卖玩具的、卖农具的，跟面兔摊子挤在一起。有人买面兔，有人只是逛逛。但不管买不买，走到面兔摊前都要停下来看一眼，夸一句“手真巧”。

高作镇一共有13个村和社区，每个村都有人来。他们不只来看热闹，也来比手艺。谁家的面兔做得新巧，谁家的造型出了花样，大家心里都有数。这种比试没什么奖杯，但面兔摊前的围观和称赞，就是最好的奖励。

高作社区妇联主席仝倩倩忙前忙后，带着芳华志愿团队演节目、做展板。她说提前一星期就开始准备了，“面兔节是我们自己的节，不能马虎”。

居民们自发参与的热情，比组织者还高。有人摆摊，有人带娃来学，有人就是站在雨里看一上午。问他们为什么来，答案差不多：“这是我们高作的老传统，不来不踏实。”

非遗活起来，乡村才有魂

高作镇深耕这一特色民俗文化资源，常态化开展展示和体验活动，培育本土非遗传承人。不只是做做样子，而是让非遗真正走进基层、走进群众、走进生活。

从庙会上的祈福，到街边的摊位，从幼儿园孩子的小手，到社区志愿团队的展板，面兔早已不是老黄历里的旧物什，而是活生生的、会呼吸的、正在生长的文化。

实践证明，非遗的传承不能靠被动保护，必须融入日常生产生活。高作面兔六百年不断，在于群众自发参与、代际自觉传递。当地将持续推动非遗保护与乡村振兴有效衔接，让传统民俗在基层治理和公共文化服务中发挥更大作用。这只面兔，还会一代一代传下去。