赴徐州这场田间擂台，破解现代农业的“头雁密码”

五月江淮，沃野铺绿；田园深处，蔬果飘香。日前，位于徐州睢宁县古邳镇一处家庭农场的大棚里热闹非凡，满架的青红紫绿，别开生面的田间擂台赛与地头公开课，正悄然改写苏北乡村农业的生长路径。

130余名种植大户、农技人员聚首田垄，看品种选优、学技术干货、悟致富门道——这场以赛促新、以学促进、以带促强的田间实践，既是睢宁特色农业提质增效的生动注脚，更是全市探索现代农业从单点出彩到全域开花的鲜活样本。

一场擂台赛，能否打破农业“惯性依赖”？

长久以来，农户选种靠的是口耳相传、经年经验。什么抗病、什么高产、什么好卖，心里总是模糊账。但经验不等于精准，口碑不等于适配。

睢宁的解法，是把实验室搬到田间，把品种放在擂台。19个番茄品种、14个辣椒品种、7个茄子品种整齐排布，从果形、色泽到糖度、抗病性，每一项指标都直面田间真实考验。

这场不设舞台、扎根泥土的品种擂台赛，看得见、尝得到、比得清，直指传统农业“品种杂、选种难、效益低”的痛点，让模糊经验变成清晰选择。

张心宁向种植大户们介绍各种口感番茄品种情况（邵永红 摄）

“大家看这个番茄，果形端正、色泽鲜亮，关键是不裂果、耐运输。”睢宁县农业农村局正高级农艺师张心宁随手拿起一颗番茄，掰开向大家展示——果肉饱满、汁水丰盈。随后，重点围绕各个展品的品质、产量、效益、抗病性、耐储运等指标进行综合比较，目的就是筛选出最适合睢宁本地推广的“明星品种”。

“我种大棚番茄十多年了，最大的痛点就是品种杂、心里没底。今天现场一看一比，心里亮堂了。”来自双沟镇的种植户王明志蹲在番茄垄间，仔细对比不同品种的叶片和果型，不忘用手机记录叶片纹理，反复比对果实口感。

“这个‘青甜2号’绿皮红心，糖度达10%左右，纯甜少酸、一口爆汁，带有清新的番茄香与蜜香，市场肯定抢着要！”种植大户们一边尝、一边听、一边记，不时掏出手机拍照。

小番茄中“迷恋”糖度10.4%，甜度全场领先，甜感突出且自然；“绿小可”糖度10%，甜度标准适口，口感清爽怡人；“红小可”糖度9.8%，甜度偏清雅，甜而不浓，酸甜比例协调；千玺糖度10.2%，经典品种中的甜度担当，酸甜比恰到好处……从外观到风味、从产量到耐储性，一场现场品鉴，让“哪个好、差在哪”一目了然，彻底解开种植户“心里没底”的困惑。

过去农户选种靠经验、凭口碑，如今以擂台为媒、以数据为据，把实验室的良种放到田间“实战”，这一“以赛促优”的模式，打破了良种推广的壁垒，让优质品种从试验田快速走向大田，为各地破解品种同质化、竞争力弱等难题提供了务实路径。

一堂地头课，如何打通科技落地“最后一公里”？

农业科技不缺成果，缺的是落地。专家讲得高深，农户听得茫然——供需脱节，科技成了“空中楼阁”。

睢宁的做法，是把课堂设在田埂，把专家请到地头。当品种比拼刚落幕，技术公开课随即开讲，江苏省农科院蔬菜研究所研究员庄勇、徐州市农业农村综合服务中心研究员张洪永轮番登台，从茄子黄萎病绿色防控、嫁接抗病砧木应用，到设施蔬菜高效栽培模式、地膜科学回收利用，内容紧扣淮北地区的气候、土壤特点，以及徐州地区的生产实际，重点推荐了几个适应性广、市场前景好的茄果类新品种和主推技术，并分享了设施栽培高效模式、蔬菜质量安全、地膜科学使用回收等内容，把高深的农业技术变成种植户听得懂、学得会、用得上的“致富真经”。

“以前茄子一到结果期就黄叶死棵，产量上不去，今天听庄老师讲嫁接技术，一下子就找到病根了！”李集镇农技员的感慨，道出了基层农业生产的普遍困境——新技术、新方法“藏在深闺”，农户想学没渠道、想用没门路。而这场田间培训，专家不仅“台上讲”，更“地里教”：逐株采集品种生长数据、现场演示病虫害识别技巧、手把手指导田间管理要点，把科研融入生产，把技术变成农户能拿在手里的“本事”。

从实验室到田间，从专家讲台到农户身边，睢宁通过以学促进为抓手，搭建“专家+农技员+种植户”三级技术推广网络，通过示范基地观摩、现场实操教学、靶向技术指导等形式，让农业科技不再是遥不可及的概念，而是转化为增产增收的实实在在生产力，推动传统农业向高效、安全、绿色的现代农业转型。

一只“头雁”，怎样激活乡村产业链式效应？

一家一户种几亩地，难成规模、难提品质、难对接市场、难抗风险。没有龙头、没有示范、没有帮带，特色农业就永远停留在“小打小闹”。品种有了、技术会了，如何让小农户融入大产业、实现抱团致富？

这次观摩培训的举办地“王雷家庭农场”给出了答案——头雁领航，群雁齐飞。作为睢宁培育的乡村振兴“活教材”，王雷流转130亩土地，探索“芹菜—茄果类蔬菜—水稻”两菜一稻高效轮作模式，大棚里一年四季不闲着，田里季季有收成。

“自己富不算富，带着乡亲们一起富才是真的富。”王雷的农场常年带动150名村民就业，留守妇女、半劳力在家门口就能实现稳定增收，摘菜、分拣、包装等简单工种，每人每天少则七八十元，多则一百多元，一年下来，很多家庭增收两三万元。

一人带头、众人跟上，小农场变成大基地，单打独斗变成抱团发展。“以前在外打工顾不上家，现在在农场干活，一个月挣三千多，还能照顾孩子，日子越过越踏实。”村民赵大姐的笑容，是特色农业共富的最生动写照。

“头雁领航”替代“各自为战”，能否成为特色农业促进就业联结的关键钥匙？

在睢宁，像王雷这样的农业带头人，正以示范种植、技术帮带、就业带动、订单收购等方式，串联起小农户与大市场，形成“头雁带大户、大户带小户、户户共致富”的链式效应。

培训结束前，睢宁县农业农村局党组成员、推广研究员毛海艳作了总结。她强调，乡村振兴，产业是基础，科技是关键，人才是支撑。“头雁带得好，群雁才能飞得高。王雷这样的‘头雁’，就是我们身边最鲜活的榜样。”

一处因地制宜，如何从单点先试到全域开花？

睢宁的实践，不是孤立事件，而是苏北乡村推动现代农业高质量发展、破解乡村产业发展不均衡难题的一个切片。作为农业大省，江苏农业强、基础厚、资源优，但也面临苏南苏北发展差异、特色产业单点分散、科技转化效率不高等挑战。

在苏南苏北发展不平衡的现实下，睢宁“以赛促新、以学促进、以带促强”的新范式，何以值得全省审视？

据毛海艳介绍，近年来，睢宁县农业农村局高度重视新品种、新技术的引进与推广，通过建设示范基地、开展现场观摩、组织专家授课等多种形式，打通科技进村入户的“最后一公里”。“今天的观摩培训，就是要让大家看得到、学得会、用得上，真正把‘科技力’变成‘生产力’，不断将产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代种植业技术输送到千家万户。”

不可否认，睢宁选择小切口突破：以茄果蔬菜为抓手，以擂台促良种、以课堂传技术、以头雁带产业，从一个农场、一类作物、一项技术起步，逐步向周边乡镇、多类品种、全产业链延伸。从单点出彩到多点开花，这种“先试—总结—推广”的路径，为徐州乃至全省特色农业发展提供了清晰的解题思路。

大棚里，青红果实挂满枝头；田埂边，农户与专家并肩而立；村庄里，家门口就业的村民笑容朴实。这场始于田间、兴于科技、成于共富的实践，回答了一个根本问题：新时代乡村特色农业，出路不在别处，就在扎根泥土、拥抱科技、抱团生长。

（拾冠之、王玲平、邵永红）