扬州百年老店，落户德国法兰克福！

6月12日

百年老店冶春茶社

海外布局再落一子——

冶春德国法兰克福店

计划7月底正式开业

这是冶春以轻资产模式

进军欧洲市场的首家门店

冶春法兰克福店坐落于德国法兰克福曼海姆大街21号，位于中国华住集团旗下酒店一楼，紧邻法兰克福火车站，交通便利。门店总经营面积600平方米，其中厨房区域200平方米、用餐区域400平方米，规划餐位213个，配套特色包厢3间。

在空间设计上，

冶春法兰克福店

采用现代新中式装修风格，

将扬州本土东方园林古韵

与现代轻奢简约质感巧妙融合。

圆月形月洞门作为空间递进的框景，复刻扬州园林移步换景的造园手法；墙面梅花形花窗镂空造型、仿徽派的屋檐造型装饰，处处彰显古典园林的神韵；两侧迎客松盆景搭配山石造景，以微缩山水营造中式禅意意境，延续中式院落层层深入的空间逻辑，让顾客在异国他乡也能沉浸式感受冶春百年茶社的文化底蕴。

据介绍，冶春餐饮已选派4名骨干人员赴德工作。其中，厨师长带领红白案厨师负责后厨管理及淮扬菜品的研发与烹制，店长助理协助开展门店日常运营管理。

以美食为媒，以文化为桥。该店是冶春餐饮根据“推动淮扬菜等历史文化项目走出去”的工作精神进行规划，落实扬州市委、市政府要求及扬子江文旅集团对冶春品牌“扬州冶春、中国味道、世界美食”战略定位的重要成果。扬州扬子江文旅集团相关负责人介绍，冶春法兰克福店的开业，不仅是扬州“世界运河之都”“世界美食之都”“东亚文化之都”三张国际名片海外价值的持续释放，更是淮扬文化走向世界舞台的生动实践。

来源：扬州发布