


盛夏,素有“中国牛蒡之乡”美誉的丰县范楼镇,3万多亩牛蒡进入集中收获期。
丰收不是偶然,是多年产业深耕叠加政策赋能的必然结果,背后更延伸出一条“种、管、采、销”一体化贯通的产业链条。
土地里长出收益、家门口留住生计、土特产走出国门,在这座新晋国家级农业产业强镇,一幅“丰产又丰收”的乡村振兴图景正徐徐展开。

图片来源:今丰县
一
得天独厚的沙质土壤搭配标准化管护,让今年牛蒡品相、产量双双走高,种植户阚凤华的7亩牛蒡田也迎来丰产。
“今年长势特别好,牛蒡鲜亮无次品,一亩地能产7000多斤。”阚凤华拿起一根粗壮的牛蒡高兴地说,“村里设了好几个收购点,刚从地里拔出来就能直接卖掉,不出庄就完成交易,销售特别方便。”
如何从源头消解农民种地的两大焦虑——卖不出、赚不多?在这里,镇村打破以往农产品外运、农户长途售卖的旧模式,“田头直达市场”布局多处收购点,泥土未干的鲜牛蒡就地完成交易,打通农产品流通“最初一公里”,省去农户运输、寻销路的成本与奔波。
丰收季催生季节性就业,九人一组的采收队成为乡间常态。“我们每天每人能挣200块钱,在家门口就业既省心又划算。”务工人员贾瑞东一边忙碌一边说道。由于牛蒡采收季节性强、用工需求量大,当地不少村民自发组队参与,既解决了种植户的用工难题,又盘活农村闲置劳动力,让老人、留守妇女都能分享丰收红利。
二
曾经,初级原料低价外销,利润集中在后端加工、流通环节,农户只能分得微薄种植收益。如今,“中国牛蒡之乡”跳出单一种植思维,搭建“龙头企业+合作社+基地+农户”的产业机制,推行“种、管、采、销”全链条一体化管理,确保产销衔接顺畅高效。
在徐州恒奥农产品有限公司的收购点,日均百吨鲜牛蒡正通过标准化分拣分级流程,被快速打包处理。“一部分内销至扬州、浙江等地,还有一部分加工包装入库冷藏后出口韩国、日本。”公司原料采购负责人陈洪永介绍,成熟的流通网络让范楼牛蒡远销国内外市场。
目前,丰县已开发牛蒡茶、酵素、酱品等八十余种衍生产品,从地头采收的临时岗位,到加工厂稳定生产线,再到成熟的研发体系,一条牛蒡产业链延伸带动包装、冷链、物流配套等多层次就业渠道,覆盖农户、季节性务工者、产业工人,彻底摆脱初级农产品低价内卷,让产业每一环都能产生收益。
三
近日,范楼镇成功入选2026年农业产业强镇建设名单,为牛蒡产业提档升级注入全新动能。“中国牛蒡之乡”不再只是一块宣传招牌,而是“标准化种植基地、龙头企业兜底收购、精深加工拓宽市场、跨境流通网络、共富利益联结”共同铸就的县域特色产业名片。
当一季丰收转化为常年增收,小农户稳稳嵌入现代化产业体系,再次证明县域富民的要素在于“产业扎根县域、收益留在乡村、实惠落到农户”。
一根根牛蒡,一头连着农户日常生计,一头连通海内外广阔市场。下一步,范楼镇将持续擦亮“中国牛蒡之乡”金字招牌,深耕特色产业优势,不断完善产业体系、延伸产业链条,为农业高质量发展探索可复制、可推广的实践路径。