10月9日，南京。桂香初染，秋糖先热。第115届全国糖酒会第二次新闻发布会在此召开，一场属于食品酒类行业的秋日盛会，正带着甜意扑面而来。
本届糖酒会展览总面积约18万平方米，超3500家中外展商参展，数十万件产品集中亮相。10大核心展区、16大特色品类专区，从中国名酒到国际烈酒，从休闲食品到调味品配料，从田间地头的原辅料到百姓餐桌的成品，行业主流与创新赛道一网打尽。“首次”更成为高频词：首次设置养生酒、药食同源饮品、健康食品及科技服务专区，打造“食品科技成果展”；首次设置“出口中国”展览专区；在“百县千品万家福”专区，国家电网、中储粮、中海油、中国大唐、中国通用技术集团等五家跨行业央企首次齐聚，与中粮集团一道，把对口帮扶的县域优质农特产品送上秋糖快车。藏在深山的好物，首次集中亮相金陵。
发布会上，全国糖酒会组委会常务副主任、中粮糖业董事长李明华以“五大看点、五重精彩”，道出本届糖酒会的深层价值。
第一看，看全国糖酒会：天下第一会，会天下美味。 创办于1955年的全国糖酒会，是中国食品酒类行业历史最悠久的专业展会之一，一部糖酒会史，就是半部中国食饮产业发展史。洋河酒厂、东阿阿胶领衔，茅台、汾酒、习酒、康师傅、旺旺、安琪酵母等头部品牌齐聚，中粮集团“全家福”全品类登场。首席合作城市酒都宿迁领衔，山东、海南、长春、西宁等数十个省市县组团参展。
第二看，看中国大市场：从“出口中国”看中国之红。 本届糖酒会首次纳入商务部“出口中国”年度活动清单，国际展品来自31个国家，其中巴基斯坦、埃塞俄比亚、多米尼加等12个国家展商首次参加秋季糖酒会。澳大利亚佳酿、马来西亚风味、韩国潮食……数十万种特色商品汇聚南京。全球企业用脚投票：看好中国、深耕中国，先赢得中国，再赢得世界。
第三看，看行业新趋势：健康、营养与情绪价值。 优质蛋白、膳食纤维、益生菌成为新主流；合成生物学、精准营养、未来食品等1500多项科技成果集中亮相。情绪消费快速崛起，人们愿为“喜欢”“舒服”“趣味”买单。光良酒与全国糖酒会、好酒地理局共同发起“白酒邪修学院”，推出全新“人格酒馆”，观众可依据性格标签，现场调制一杯专属美酒。
第四看，看旧友与新朋：一场行业盛事的超级相会。 超3500家展商、数十万专业观众，六大类核心买家齐集结。会期20余场特色活动密集落地：食饮产业发展大会、百县千品专场推介会、绿色农业供采对接会、第三届私域新渠道选品大会、糖酒潮流大师赛……选品、洽谈、签约、学新知、链资源，来一趟秋糖，选品更精准，成交更高效。
第五看，看来斯新南京：一座让人一见再见的城市。 “来斯”是南京话里特别精彩的意思。2025年，南京举办5000人以上大型演出116场，总票房位列江苏省第一、全国第五；14—35周岁青年常住人口占比达30.69%，接近300万。南京都市圈辐射数千万人口，来南京参加秋糖，不只是参加一次展会，更是深耕长三角这个中国消费“高地市场”。2026年“秋糖季”再升级，在南京，逛秋糖不只是客商的事，也是全城百姓的节日。
近年来，南京成功入选商务部“国际化消费环境建设”与“消费新业态新模式新场景”试点城市，正加速建设“国际潮”与“金陵韵”共生互融的国际消费中心城市。本届糖酒会特别设置“出口中国”展览专区，首次与商务部贸发局、长三角国际商会联盟共同主办“出口中国”糖酒产业对接会，同期举办面向印尼和土耳其市场的两场国货出海专题对接会，畅通海外优品深耕中国、国货精品扬帆全球的双向通道。
2026年“秋糖季”再升级，从9月20日到10月18日，南京全域开展展城融合促消费活动。活动搭建“1+1+5+N”矩阵：1个全球食品欢乐购、1个食品科技成果交流大会、5个走进、N场商贸文旅活动。消费券、票根优惠、城市烟火指南、消费榜单齐上阵，设置国家主题日、全球美食美酒、产学研对接等内容，推动好物进社区、景区、商圈、高校和都市圈。18国特色产品汇聚，全球婚礼主题秀、国家主题特色巡游、互动打卡、沉浸式游戏轮番登场，培育首发经济、夜间经济、体验经济，让展会流量转化为城市消费增量。
南京市委常委、副市长许峰表示，南京将当好“城市合伙人”：以展促消费，让展会热度转化为市场实惠；以展促产业，推动食品科技成果在宁转化；以优质服务护航，让客商参展安心、市民消费放心。
看全国糖酒会，看的是底气；看中国大市场，看的是格局；看行业新趋势，看的是未来；看旧友和新朋，看的是人气；看来斯新南京，看的是活力。一颗秋糖两头甜：展会甜，城市也甜；企业甜，消费者也甜；生产端甜，采购端也甜；中国甜，世界也甜；今年甜，来年更甜！
十月金陵，桂香满城。六朝古都正以开放姿态、甜蜜味道，诚邀全球客商共赴秋糖之约。10月15日，在南京，秋糖见！
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