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自己动手做龙虾 天天都是龙虾节


来源:凤凰网江苏站综合

小龙虾学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。夏季来临,街边龙虾店的生意也越来越火爆,不去排队在家自己动手做,吹着空调吃着小龙虾也是另一番风味。下面小编总结了一些经典又人气的小龙虾做法。

十三香龙虾的做法

十三香龙虾

1.龙虾放清水浸泡1--2小时,(换水2次)用刷子洗净,沥干。

2.姜片,蒜,辣椒,用油爆香,(喜欢辣椒可以多放,我不怎么吃辣,就放6个,油要多一些)。

3.放龙虾煸到转红色,放糖,盐,老抽,十三香粉,放料酒(不放水,酒多放,250克左右)煸匀,大火15分钟。

4.加葱,就OK了!(不放鸡精)

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标签:龙虾 姜蒜 红烧 啤酒

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