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自己动手做龙虾 天天都是龙虾节


来源:凤凰网江苏站综合

小龙虾学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。夏季来临,街边龙虾店的生意也越来越火爆,不去排队在家自己动手做,吹着空调吃着小龙虾也是另一番风味。下面小编总结了一些经典又人气的小龙虾做法。

蒜香小龙虾的做法

 

蒜香小龙虾

1.先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质

2.将一个个的龙虾用刷子刷洗干净

3.如果有漏网的怎么捉呢?

4.用手把龙虾的背部抓住,这样它再张牙舞爪,也没用。

5.锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克)

6.锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克)

7.依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

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标签:龙虾 姜蒜 红烧 啤酒

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