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苏州新造园记


来源:新旅行

苏州的古人乐于模拟自然,他们将亭台楼阁、泉石花木组合在一起,在闹市创造出变化多端的“城市山林”。这么多年来,园林始终是苏州最清雅的生活。如今,当置身于越来越现代的苏州,我发现,古典园林的风貌也在悄

湖上御庭的两种品味

金鸡湖改造后竟然有些杭州西湖的影子,湖光山色、夜色旖旎。去御庭要经过3座石桥,每过一座,我都担心我们的车会将桥压倒,最终还是弃车而行,正好领略了金鸡湖的美好秋色。李公堤大道一路上装饰现代、流光溢彩的各大餐厅几乎使我忘却自己正身处苏州,但苏州的古典与传统依然时不时在现代化的设计中闪现出光芒来,比如室内的鸟笼装饰、苏式家具的点缀,常见的依然是一壁修竹搭配上粉墙黛瓦的元素。御庭,几乎是在湖的尽头出现于桥畔。

与平江路上的筑园相比,御庭不算是革新,但却是一种超级混搭,将苏州园林的飞檐翘角移植到了充满东南亚风情的酒店外部,这对任何人来说都感到新鲜。尤其是几幢水上木屋的Thai Privilege Spa室将中泰两国风情混搭到了极点。SPA室四周环水,三面全部是巨大的落地玻璃窗,室内的一切全部是泰式,紫色的轻纱幔帐,浓郁的泰国芳香精油的空气、泰式瓷瓶以及泰式金色的托盘,加上一位齐耳短发的美丽泰国女孩Anny真的使我仿佛置身于曼谷,但只需要望一眼水面那开得茂盛的荷花,远处的古亭,便会将人的思绪拉回来,这里依然还是苏州。

最喜欢的房间是在前台工作的COCO推荐的101御庭套房,很多人都曾在此享受蜜月。房间内部装饰着精美的泰饰,镶嵌着金边的台灯、镜框落地门窗外的露台连接着金鸡湖浩荡的水面,几处水温不同的露天按摩浴缸突突冒着热气,细砂铺就的小小沙滩踩上去很舒适,坐在吊床上,悠来荡去,远处湖上的亚洲电视艺术中心看得清晰,我不由得想起戛纳电影宫的岸边码头。

东山之外的会老堂

去会老堂是在周末,在前一天,堂主邢在电话中和我讲:“我会请厨师给你做几道苏州乡下的小菜”。去会老堂,出苏州城,沿着小太湖的浩渺烟波前行至东山,再徒步走过数条深邃小巷,在一个狭小的巷内叩开会老堂的小角门,进门之后,转过影壁与穿堂,便是会老堂的清雅世界。树阴深处一个身穿花色旗袍的女子迈着碎步快步而来,伴随而来的是她那爽朗的笑声,这就是堂主邢。

若不是亲临会老堂,我不会想象得到在苏州的乡下,有着这样一个具有鲜活生活气息的老宅,在老宅里,最适合的穿着是碎花旗袍以及浅口缎面绣鞋。宅子前院的正中央是戏台,白天戏台就是一个八面临风的茶室,邢泡上今年西湖边新产的龙井,向我娓娓道来她心中最爱的会老堂。风微微吹着,戏台前两棵紫薇的凋零花瓣不时飘落,远处是隔壁邻居的老墙,墙壁有些发乌,视力好的人可以看得到那些青色的苔藓。邢曾是一位周游世界的旅行者,却以会老堂作为修身之地,并投资600万、耗时6年对其进行修复。

喝了茶,邢和管家闻风带着我四处闲走,两间VIP室内的老式雕花床在正午的阳光下散发出温润的光泽。最受新人喜爱的清朝雕花红木床,雕工精致,床栏上的花草栩栩如生,而今市面价值已经达到了上百万,窗下的贵妃靠适合读书小憩;而我却更喜欢明式房间内的那张苏式老床,榉木散发出来一种淡淡的明亮光泽。

邢是上海人,自从嫁给了祖上为明朝宰相王敖的先生之后就开始保护王氏老宅。“每到周末我穿着旗袍在园子里坐坐,就是一种享受。而且,这么多美丽的老物件,我也不想把它们装裱起来,而是希望大家能和我一起分享。”邢的能干,使德国前总理斯罗德到这里时也曾握着她的手夸赞。

午餐在西边的偏厅里,一张长长的老上海餐桌上摆着苏州乡下的几样炖菜,口味浓重鲜香,头顶上的老风扇悠悠地转着,穿着蓝底白花偏襟衣服的大姐站在一旁给盛饭,大家围在一起吃饭聊天,令我突然感觉这是自己正在参演的一幕老电影。

南石皮记内的深巷雅集

500平方米的南石皮记并不算大,站在园子前内心却有些波荡,不由得想起偶园内的碧波、拙政园里的荷花池。泡上一壶铁观音,身着黑色府绸对襟衣衫的叶放与他背后的景物相映成趣。在我的眼里,他的生活代表了世代苏州人的理想:出生于园林、长于园林、最后又建造园林。

叶放是主张让园林回归生活的人,没有人居住的园林就如一个苍白无趣的盆景,缺乏生机。建园需三成,而养园却需要七成。经过了3年的建、4年的养,南石皮记与当初时的样子大相径庭,30多种植物枝杈繁茂,湖中锦鲤成群,就连蚊子都比当初的个头大了几分。

与苏州的古园林相比,南石皮记更为现代,玻璃推门和桥上的玻璃装饰都有叶放自己作的回文诗词,青色的墙壁上镶嵌的奔放字体也是一种张扬的装饰,当初自太湖边购买来的3000公斤瘦石被层层叠叠地堆在园子里,园子的一头是潺潺的瀑布,而另一头则是细细的溪流。叶放的得意之作有数处,比如假山内的山洞,镶嵌着米芾等人的石碑刻字;另一处是小桥,桥头的字是文字游戏;最巧妙的是门轩上的对子:烟锁池塘柳,偏旁上含着金、木、水、火、土。叶放曾对很多前来参观的朋友征求下联,要求是不仅意思上对,文字上对,而且文字的偏旁上也要对。奖励是可以在南石皮记免费居住半年。

翻看叶放的相册集,我才了解一个园林在建成之前的形态与之后的成型差之千里。很多文人或者是画家到苏州若不去参加一次叶放举办的雅集就是一种遗憾。叶放雅集的主题随意而定,但却离不开“礼俗、风雅、人文”三种,春日赏花、廊下赏鱼、秋日赏月……。“品”历来是雅集的高潮,大家一同品尝花宴、花肴、花点及花酒;而“乐”和“赋”是宴后的助兴,曲家吟唱,琴家操执,其他人酿句赋诗。

在南石皮记品茶一直到傍晚,湖边的荷花已经流露出残败的境况,但依然很美。出南石皮记的门轩,是一条小径,沿小径而行,便是著名的网师园。

苏州行程指南

南园

地址:沧浪区带城桥路99号,十全街/凤凰街。

电话: 0512-67786778

房价:豪华房1800 元; 行政大床房1980元; 蒋家别墅豪华大床房1800;在淡季有比较大的折扣。

禅SPA:特别推出珈而疗法,798元。

特别提示:十全街是苏州著名的酒吧街,大多为Sport Bar,可以打台球、看英文电影。

筑园

地址:平江路31号。

电话:0512—65810618

房价:豪华商务房650元;景观大床房600元;餐费50元/人。

筑园独一桌:聘请苏州著名的老厨师,与客人沟通后定制菜式,是筑园独一桌的最大特色,保证你可以品尝到苏州当地最应季的河鲜、蔬菜以及经典美食。人均消费:300~400元。

特别提示:因会所属于半开放性质,所以所有的服务都需要提前预定。 

礼耕堂

地址:平江路卫道观前3号。

电话: 0512-67288816

人均消费:茶点65~200元/位;菜品300~2000元/位。

特别提示:在礼耕堂饮茶,随茶供应七粒炒熟后的白果,并搭配苏式小零食,有着十足的风雅。如用餐,需要预定。预约的最大好处是可以单独定制菜单。

御庭精品酒店

地址:位于金鸡湖畔李公堤2号。

电话:512—62950888

房价:豪华园景房平时1560元,周末1950元;豪华湖景房平时1920元,周末2400元;行政园景房平时2400元,周末2990元;行政湖景房平时2900元,3620元;精品豪华湖景房(带私人按摩池)平时5150元,周末6440元;御庭套房平时6720元,周末8400元。

美食:餐厅经营传统的泰餐,冬阴功汤、香茅草烤鱼、海鲜粉丝沙拉、青木瓜沙拉都很不错,露天烧烤是每晚的盛宴,168元/位;点餐100~200元/位。就餐时有菲律宾乐队伴唱。

Thai Privilege Spa:御庭最值得推荐的是瑜珈SPA聚会套餐,至少需要5人参加,可以享受包括头部按摩、芦荟唤醒面部按摩、足部按摩、手部呵护穴位指压,600元/每人。周一至周四9:00~20:00开放。必须提前预约。招牌疗法:御庭明珠3小时/ 2000元;暹罗香按摩90分钟/ 750元;排毒按摩60分钟/ 750元。

会老堂

地址:位于东山镇内,搭乘出租车约需1个小时。会老堂有时也会有专车接送。

电话:0512-66287971

房价:全包价格10000元/天,可使用6个标间及2个古董VIP客房,包含早餐及一桌1000元标准的晚餐,并赠送红酒一瓶。楼厅全包5000元/天,可使用2个古董VIP客房,包括正餐及早餐,赠送正餐饮料及红酒一瓶。标准间全包6500元/天,可使用6间标准客房,包含早餐及晚餐并赠送红酒一瓶。古董VIP客房1800元/天;亲子客房(二楼)1180元/天;标准客房(一楼)980元/天。

特别提示:正餐人均消费标准为150元/餐起,可品尝到时令河鲜以及苏州乡下美味,若喜欢上海菜也一样可以预定。堂主代客预定苏州评弹:1500元/场。

南石皮记

地址:位于十全街南石皮巷。

苏州私人园林:传德堂:始建于1919年,位于山塘街786-788号。葑湄草堂:建于清朝道光年间,位于盛家带31号。影竹苑:建于2002年,位于竹辉路408号。醉石山庄:建于2006年,位于苏州东山扬威。翠园:距离拙政园500米。与醉石山庄同属于苏州国画院副院长、金石篆刻家蔡廷辉。

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[责任编辑:林元沁]

标签:旅游 江苏 慢生活 苏州 造园记

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